微波爐怎麼蒸魚？魚是生活中常見的一種食材，營養價值高，很多人喜歡吃魚，那微波爐怎麼蒸魚吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
材料：鮮魚1尾，蔥2根，姜10公克，米酒1茶匙，蠔油1茶匙，醬油1大匙，細糖1茶匙，水1大匙
做法：
1、鮮魚處理好洗淨後，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處但不切斷，置於盤上備用。
2、將所有調味料調勻後淋至作法1的鮮魚上，再將蔥切段、姜切絲舖至鮮魚上。
3、用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜，挑去蔥姜即可食用。
做法二
原料：草魚1條、鹽適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量、白胡椒適量
做法：
1、把魚洗淨，用刀在魚兩側斜劃幾刀，在魚身上擦上些鹽，白胡椒粉，滴上幾滴酒，放到盤子裏。
2、切一些薑絲和蔥絲，把薑絲放些在魚肚子裏，灑些在魚身上，用保鮮膜把盤子包好。
3、放到微波爐裏，視魚大小和微波爐功率，通常用三分鐘左右。
4、趁魚在微波爐蒸的時候，拿鍋燒些滾燙的油，最好要把油燒到會冒煙爲好。
5、魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙，在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油，如果油夠燙，淋的時候會“哧哧哧”的響，剛好可以把蔥絲淋熟，也可以去掉魚的很多腥味。
做法三
原料：魚、料酒、蔥、薑片、鹽、蔥
做法：
1、把魚清理乾淨，再把水空幹，.臨做前的時候，在魚身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚腹內，魚頭內都抺上鹽，不用太多。
2、接着就倒一點料酒在魚身上，讓整條魚都能沾上就行。
3、準備一點小蔥，切成小蔥花，備用。
4、然後切幾片薑片(薄薄的就行)，夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點薑絲，放在魚腹和魚頭內，最後在魚身上灑一點薑絲，基本就差不多了。
5、上述步驟完成後，就貼上保鮮膜(不用醃)，扎幾個洞，放到微波爐裏，高火6分鐘就可以，魚肉嫩的很。
6、魚蒸好後，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花，倒兩小湯匙生抽淋在魚身上。
7、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，或者在炒鍋內加熱後淋在魚身上即可。
