1、時間未到
紅菜薹光長葉子不抽苔有可能是時間未到，紅菜薹真正長出肥大花苔的時間是在早春時節(需要經過越冬低溫春化)，與季節有關係。
2、肥力不夠
紅菜薹不抽苔也有可能是因爲肥力不夠造成的，由於氣溫較低許多植物已停止生長，必須在晴天施重肥，以人畜農家肥及豆餅兌水施用。
3、光照不足
紅菜薹屬於長日照植物，因此如果長時間的日照不足也有可能出現不抽苔的情況，可以將提前抽出的小苔摘除，讓它繼續生長。只要溫度合適，還可以給它追肥。
紅菜薹的種植技巧
1、播種時間
紅菜薹一般7月至9月下旬播種，最佳播期爲8月下旬處暑前後播種。播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，辣苔或有苦味;播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收的次數減少，影響產量。
2、苗期管理
苗牀深翻平整，每㎡苗牀播種1-2g。爲防治苗期病害，可用75{bf}百菌清可溼性粉劑 50g拌細土50kg左右，1/3墊底，以2/3藥土蓋種。出苗前保持土壤潮溼，出苗後遇高溫乾旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡爲20- 24天，超過24天可能會發生苗牀中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天爲好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。
3、定植
定植前一天將苗牀澆透水，以便於取苗。定植時取苗能帶土最好，不能帶也儘量少傷根，隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深，防止將苗蓋住，隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。極早熟品種窄行35-40cm，早中熟品種窄行40cm，株距30- 35cm。如遇到定植前後有早苔現象，可將主苔摘除，適當追施氮肥，結合灌水提苗施尿素 15kg/667㎡。
4、肥水管理
整個生長期保持土壤溼潤，發現葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4-5次，667㎡用尿素 5-10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側苔、孫苔採收時各追一次。
注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關係。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例爲5:3:1。
5、病蟲害防治
病害主要有霜黴病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，根腫病應注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等，應注意觀察，發現病蟲及時防治。
