紅菜薹是我國特有的一種蔬菜，其中所含的維生素比一般的白菜都要高，但有時候我們在外面買的紅菜薹味道非常苦，這是怎麼回事呢？品種問題市面上紅菜薹的品種比較多，有些品種的紅菜薹本身自帶苦味，自然種出的菜薹會帶有苦味，碰到......

孕婦能吃紅菜薹嗎孕婦是非常適合吃紅菜薹的，紅菜薹裏面含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸，丙種維生素比大白菜、小白菜都要高，是一種高營養的蔬菜，孕婦多吃些紅菜薹可以提高孕期免疫力。另外紅菜薹可以起到潤滑腸道的功......

紅菜薹的花可以吃嗎紅菜薹的花也是可以吃的。而且紅菜薹最嫩的部位就是頭部的菜花了，不過如果紅菜薹的花苞已經完全開放則建議掐掉後再食用，因爲開花的菜薹一般都比較老，菜花吃起來苦味也會比較重。紅菜薹的營養功效1、......

紅菜薹爲什麼苦可以吃嗎紅菜薹苦也是可以吃的。紅菜薹苦的原因可能是因爲本身的品種。紅菜薹吃着覺得苦，其實是跟菜本身有關的，有的是苦的紅菜薹，有的是不苦的紅菜薹。還有一種情況，植物到了後期，沒有養料，所以苦。都可以吃......

紅菜薹的苔子是陸續生長的，摘了一茬又可以繼續長出新菜薹，因此在菜薹的生長過程中會長出很多的老葉，那麼這些老葉需不需要打掉呢?紅菜薹老葉用不用打掉紅菜薹的老葉如果比較多建議打掉一部分，因爲老葉製造的有機物比消耗......

紅菜薹的葉子能不能吃紅菜薹的葉子是可以吃的，不過紅菜薹的葉子一般都比較老，纖維比較多，口感也比較差，因此一般我們都會將紅菜薹的葉子摘掉，如果是頂端的嫩葉可以保留。紅菜薹的最佳食用期是在花蕾開放之前或之初，吃起來入......

臘肉炒紅菜薹材料：紅菜薹1把、風乾臘肉1小塊、紅甜椒半隻、蒜瓣4粒、生薑1塊、青蒜2根、鹽少許、料酒適量1、乾的臘肉，肉乾緊且味鹹，先提前泡水;泡水後最好再蒸一蒸，也不用特意起蒸鍋，裝盤裏撒上少許薑絲、淋少許料酒擱電......

孕婦能吃紅菜薹嗎?紅菜薹是冬季一種非常常見的蔬菜，而且紅菜薹中的維生素C含量要遠遠高於白菜薹，那麼孕婦適合吃紅菜薹嗎?孕婦能吃紅菜薹嗎孕婦是非常適合吃紅菜薹的，紅菜薹裏面含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸，丙種......

紅菜薹是冬季一種熱門的蔬菜，其中的維生素C要比葉類蔬菜的含量要高，很多人在炒紅菜薹的時候經常會炒的黑黑的，下面來學一下紅菜薹怎麼炒不變色。提前焯水紅菜薹在炒之前可以先用沸水焯一下，焯過水的紅菜薹可以縮短炒制的......

紅菜薹什麼時候最好吃紅菜薹是秋冬季節的蔬菜，一般在天冷下霜的時候最爲鮮嫩爽口，經過霜凍後的紅菜薹裏聚集了更多的糖分，吃起來清甜中帶一點苦味。紅菜薹的收穫期從10月起長達四個月，每年早春是菜薹盛產的時期，紅菜薹的苔......

白菜薹和紅菜薹的區別：營養價值不同紅菜薹中含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。另外，紅菜薹所......

光長葉子不抽苔是什麼原因1、時間未到紅菜薹光長葉子不抽苔有可能是時間未到，紅菜薹真正長出肥大花苔的時間是在早春時節(需要經過越冬低溫春化)，與季節有關係。2、肥力不夠紅菜薹不抽苔也有可能是因爲肥力不夠造成的，由......

紅菜薹是餐桌上常見的美食，很多人都吃過。但是你知道嗎，紅菜薹在唐代可是著名的蔬菜，在歷史上還是進貢的土特產，可想而知紅菜薹的食用價值有多高。但是有些人吃紅菜薹覺得苦，那麼紅菜薹爲什麼苦可以吃嗎?下面一起來看看吧!......

紅菜薹曾被封爲“金殿玉菜”，其口感清甜脆嫩，是冬季比較受歡迎的一種蔬菜，下面來了解一下紅菜薹需不要撕掉外面的那層紅皮。紅菜薹要撕掉紅皮嗎如果紅菜薹比較嫩的話不需要去皮，如果比較老的話建議將紅菜薹粗梗表皮上的筋......

紅菜薹色紫紅、花金黃，早在唐代就已經出現，是一種營養價值非常高的蔬菜，下面來了解一下紅菜薹在炒之前需不需要焯水。炒紅菜薹前要焯水嗎紅菜薹在炒之前可以先焯一下水，焯過水的紅菜薹炒出來顏色會更漂亮，焯水的時間不宜太......

紅菜薹是一種非常耐寒的蔬菜，是一種一、二年生蔬菜，最佳食用其是在花蕾開放之前，下面來了解一下紅菜薹一般什麼時候出苔。紅菜薹什麼時候出苔紅菜薹的出苔時間一般在，播種後3個月左右就能出苔，真正生長出肥大的菜薹時間是......

白菜薹的花可以吃嗎白菜薹上的花只要沒有開的過敗,或者有了乾燥、變質等都是可以吃的，食用前最好用熱水處理一下,以免生吃引起花粉過敏或者口感不佳等現象。不過白菜薹上如果開的花比較多，說明白菜薹已經比較老了，這個時......

白菜薹是一種盛產於春季的時令蔬菜，是大白菜在春季時節從菜芯裏抽出的苔，其營養價值也與白菜比較相似，熟悉白菜薹的也都知道白太太的尖上會有黃色的小花，那麼白菜薹的花可以吃嗎?白菜薹的花可以吃嗎白菜薹上的花只要沒有......

白菜薹怎麼炒：素炒白菜薹材料：白菜薹400g、食用油適量、鹽少許、雞精少許做法：1、白菜薹洗淨，摘成小段，瀝乾。2、食用油入鍋燒熱，放入白菜薹大火爆炒。3、調入鹽和雞精，繼續翻炒均勻，白菜薹入味即可起鍋食用。4、切忌不要炒得......

目前正值白菜薹大量上市的季節，白菜薹是一種保健價值非常高的養生蔬菜，既可以清炒也可以豬肉，牛肉等切段炒食，下面就隨小編一起來看一下白菜薹怎麼炒!白菜薹怎麼炒：素炒白菜薹材料：白菜薹400g、食用油適量、鹽少許、雞精少......