馬齒莧是可以泡水喝的，尤其是在夏季，採摘馬齒莧曬乾，泡水能夠起到清熱解毒、祛溼止帶功效。日常如果身體出現了小便黃、口乾舌燥、嘴巴發苦、帶下黃色並且發出臭味同時黏稠、舌苔發黃舌頭紅色，也可以用馬齒莧泡水喝。
此外馬齒莧也是一種比較常見的中草藥，有很好的活血化瘀、消炎止痛的作用，而且對治療皮膚病也是有很好的功效，常見的一些皮膚瘙癢的症狀都是可以用這個藥物進行塗抹以後，幫助起到止癢的作用，像如果出現了皮膚過敏的情況，長了一些紅色的小疹子或者水泡，及時塗抹這個藥物以後，也能幫助治癒，在治療的時候一定要注意保持傷口的乾淨，避免發生感染，經常換藥。
>>>相關推薦：馬齒莧可以生吃嗎
1、馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因爲紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧爲寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食。
3、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
4、如果在吃中藥，藥方裏有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。
5、採馬齒莧時需要注意的是，馬路邊的不要採，因爲很容易受汽車尾氣和殺蟲劑的污染。最好採郊外新鮮的、光澤亮的野菜。另外，採回來的馬齒莧要先用清水泡兩小時以上，以求安全衛生。
>>>相關推薦：馬齒莧可以降血糖嗎
涼拌馬齒莧
準備材料：馬齒莧1把、食鹽1小勺、醋1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、香油數滴、橄欖油1小勺。
1、馬齒莧摘成段，洗乾淨。
2、鍋內加水，加少許鹽和油，水開後放入馬齒莧焯水，色成碧綠即可撈出。
3、清水多次洗淨粘液，淋幹水分，放入大碗中。
4、蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，放入生抽、鹽，醋、香油和橄欖油，.拌勻即成。
馬齒莧瘦肉粥
準備材料：大米40g、馬齒莧60g、食鹽適量。
做法：
1、大米加適量清水放鍋裏煮，豬瘦肉切成小丁，用薑絲鹽胡椒粉拌勻醃十分鐘。
2、馬齒莧洗淨切碎。
2、大米粥煮到粘稠的時候倒入肉丁煮三分鐘左右，再倒入馬齒莧煮兩分鐘左右，加入適量鹽調味即可關火。
