材料：
新鮮桂圓100g、蓮子20g、水適量、元貞糖適量
做法：
1、準備好蓮子和桂圓。蓮子用水泡十分鐘左右，去蓮子心。
2、把桂圓剝好備用，(有耐心的可以把桂圓核去掉。)
3、蓮子下鍋放白糖熬20分鐘左右(可以試一下軟硬度。)
4、下備好的桂圓煮開就可以了，倒入容器中後撒少量枸杞。
功效：有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
材料：
棗10顆、桂圓乾20顆、大米1杯、紅糖10g、水適量
做法：
1、桂圓乾去殼，將大米和紅棗提前泡軟，煮起來比較省火，也比較軟爛。
2、將所有材料通通丟進鍋裏，煮熟就好。
功效：具有補血補氣、美容養顏的作用。
材料：
桂圓肉15g、糯米100g、水適量
做法：
1、將糯米淘洗乾淨。
2、糯米入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮。
3、待粥半熟時加入桂圓肉，攪勻，繼續煮至粥成。
功效：增強腸胃蠕動、防止胃下垂、預防便祕。
桂圓粥好吃又營養的做法：桂圓八寶粥
材料：
桂圓適量、花腰豆適量、紅腰豆適量、紅豆適量、綠豆適量、薏米適量、大麥仁適量、糯米適量、花生適量、玉米粒適量、冰糖適量
做法：
1、把豆和桂圓用清水洗淨。
2、放入高壓鍋內，放入水，水的高度比材料高出10釐米即可，放入冰糖，開火煲。
3、煲開後不要急着打開高壓鍋，等高壓鍋上面那顆錠子它的氣自動沒孒，再打開。
4、然後放入電高壓鍋裏面，把粥煮至爛糊。
功效：很出色的安神功效、能預防失眠，減少失眠多夢的出現。
材料：
黑米適量、大米適量、幹桂圓適量、冰糖適量
做法：
1、黑米洗淨，用熱水泡兩個小時(因爲不易熟);大米淘乾淨，幹桂圓剝皮。
2、鍋中放水(喜歡稀一點可以多放水)，放入黑米煮15分鐘後加入桂圓和大米，煮半個小時(桂圓大概煮快半個小時肉就會很煮的很飽滿了)。期間加糖，水少了就不斷續開水。
3、半小時後關火成出即可食用。
功效：具有補心血的作用。
材料：
山藥100g、粳米50g、桂圓15g、荔枝8g、五味子3g、白砂糖30g
做法：
1、將山藥去皮，切成薄片。
2、粳米淘洗乾淨。
3、山藥片與桂圓、荔枝、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥。
4、加白糖調味即成。
功效：此粥適宜於心悸失眠、眩暈健忘、神疲乏力者食用。尤其適宜中老年腦力勞累者食用。
桂圓粥好吃又營養的做法：桂圓小米粥
材料：
小米60g、水適量、枸杞適量、冰糖適量、桂圓30g
做法：
1、小米淘洗乾淨。
2、桂圓肉和枸杞洗淨。
3、鍋內加足量的水，加入小米，大火燒開，小火煮25分鐘。水要一次加足，中途不要加水，中間攪拌幾次防止粘鍋。
4、加入桂圓煮5分鐘。
5、加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右。煮好的小米粥很香!營養好喝，喜歡可以加紅糖。
功效：具有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉的作用。
材料：
粳米100g、小米50g、海蔘30g、桂圓5粒
做法：
1、海蔘洗淨，切薄片。
2、桂圓肉洗淨，冰糖打碎。
3、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後攪拌數次。
5、然後放入海蔘片，改用小火慢慢熬煮。
6、待粳米軟爛，海蔘熟透時，下入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
功效：滋陰補腎的作用。
材料：
粳米100g、栗子200g、桂圓肉15g、白砂糖10g
做法：
1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
2、栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。
4、然後轉小火熬煮45分鐘。
5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
功效：具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
