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【蘭州有什麼好吃的小吃】蘭州有什麼好吃的特產

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蘭州灰豆子

這是蘭州特有的小吃之一,灰豆子其實是由麻色豌豆做出來的食品,一般人家裏都可以做,將麻豌豆洗淨加水煮,加入食用鹼,用小火慢慢的熬製,差不多的時候再加入洗乾淨的紅棗,一直到紅棗的皮煮破,汁水流出來,就可以盛出來了,做好的灰豆子湯汁細膩濃郁,有着紅棗和豆子的清香,十分的入味好吃。

【蘭州有什麼好吃的小吃】蘭州有什麼好吃的特產

百合桃

百合桃是蘭州著名的傳統小吃,一看這名字就知道,這道美食少不了百合,但是桃卻不是真正的桃子哦,它是由豆沙餡包在百合裏面,包成桃子的形狀,用青梅片擺成桃葉,用山楂泥做桃尖,做出來的百合桃顏值十分的高,剛出來的百合桃最好吃,豆沙餡軟軟甜甜的,十分的細膩。

【蘭州有什麼好吃的小吃】蘭州有什麼好吃的特產 第2張

蘭州牛肉拉麪

蘭州牛肉拉麪可謂是知名度非常高的特色小吃了,是中國十大面條之一,擁有着悠久的歷史,一清(湯)二白(蘿蔔)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(麪條黃亮)是蘭州牛肉拉麪的標準,蘭州拉麪選用的麪粉一般是新鮮的高筋麪粉,拉麪講究的就是勁道,用新鮮的麪粉做出來的拉麪口感更好,蘭州牛肉拉麪的湯也是十分的好喝入味,來蘭州,一定不要錯過這道歷史悠久的美味小吃。

【蘭州有什麼好吃的小吃】蘭州有什麼好吃的特產 第3張

油炒粉

油炒粉是蘭州非常有名的一道特色小吃,油炒粉用的油是滷豬油,粉是用的涼粉,粉不是條狀的,而是一塊一塊的,先將豬油在鐵鍋內燒開,然後放入切好的涼粉,不斷的翻炒,還要加入精鹽,辣椒油,麻醬,陳醋,蒜汁等,剛出鍋的油炒粉特別好吃,外表金黃,香氣撲鼻,一碗油炒粉就能讓人覺得暖心又暖胃。

【蘭州有什麼好吃的小吃】蘭州有什麼好吃的特產 第4張

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