提到吃什麼減肥最快這個問題，芹菜自然是當之無愧的TOP1，一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。所以消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，同時芹菜含水分和纖維素較多，還含有一種能使脂肪快速分解的化學物質，因此芹菜也稱得上是最有效的減肥食品。
芹菜減肥吃法：
1、涼拌芹菜葉
青芹大家是最常見的，這種芹菜莖部和葉子都呈綠色，但往往在吃的時候很多人會把芹菜葉子扔掉，其實青芹的綠葉比莖部更有營養，含有的葉綠素、VC和抗氧化水腫成分更多。所以這道涼拌菜專門用芹菜葉製作，瘦身效果奇佳。
把芹菜葉洗淨後切段，用開水灼一下撈出。同時搭配胡蘿蔔絲、青瓜絲和海帶絲，按照自身喜好口味進行調味。涼拌芹菜葉能有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附着，同時鎮定清心、幫助睡眠，是夏季消暑減肥的良品。
2、鮮榨芹菜汁
比起青芹的堅硬和難嚼，白芹就細嫩很多。白芹的香味比青芹要稍微清淡一些，有很多人對芹菜的味道比較敏感，所以芹菜汁往往不怎麼討喜。但這種莖部是白色的芹菜最適合榨汁食用，不僅能把有效成分都釋放出來，口感也比青芹榨汁溫和很多。
選擇適量白芹洗淨，把莖部和葉子都切小放入榨汁機，再加入少量水榨取。喜歡原味的女生可以不用添加任何調料直接飲用，或是在榨取時放入少量白砂糖，增添風味。但不可添加過多，糖分會破壞纖維素，這樣芹菜汁就失去效用了。
葡萄柚裏包含促進新陳代謝的“檸檬酸”和有利尿作用的“鉀”。這與加速代謝的燃脂效果、排除體內多餘水分消除浮腫有關。另外苦味成分是類黃酮的一種稱作“柚甙”，它能抑制食慾，吃少量食物就有很飽的感覺，有利於減肥中舒緩常有的空腹產生的壓力。同時葡萄柚裏含有豐富的食物纖維。依靠食物纖維的調整腸胃效果，改善便祕，有助於消除小腹贅肉。
葡萄柚減肥吃法：
早餐：葡萄柚半顆，蛋兩顆，培根兩片
午餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外)
晚餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽(任何煮法都可，油炸除外)
注意事項：腸胃不好者不適用，因葡萄柚傷胃，肚子餓時可喝牛奶或無糖飲料，不可喝調味乳或其他飲料類，例：奶茶、果汁、八寶粥等等之類。其餘時間不能吃東西，作息儘量正常點，熬夜多少會影響到效果，可吃其他水果，但適量。不能吃任何澱粉類麪粉類的食品，例：飯、面、水餃、麪包、餅乾、紅綠豆薏仁等等之類。
一箇中等大小的西紅柿熱量只有40卡路里，也就是約爲一碗米飯的1/5。常吃西紅柿可促進消化保養腸胃，並能降低血壓，由於還具備飽腹功效，以及含有大量膳食纖維，因此一直被大家視爲理想中的減肥食物。
西紅柿減肥吃法：
飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不爲人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。早餐同午餐照食並要儘量注意營養，平均每餐約600卡路里，晚餐就用西紅柿代替。可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。
注意事項：一天不少於15毫克番茄紅素，無論生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保證一天攝入15毫克以上的茄紅素。這樣身體才能慢慢瘦下來哦。
我們都知道“一天一個蘋果醫生遠離我”這個說法，事實上蘋果也是非常好的減肥利器，蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。另外空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，空腹吃完沒多久就會有便意，飯前半個小時吃蘋果最好，可以減少攝取熱量30%，對身體很有好處。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右
蘋果減肥吃法：
1、連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
2、你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽爲止。
3、不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
4、蘋果要吃新鮮的，而且要洗淨削皮，避免農藥殘存。
5、在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
6、減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
7、在蘋果減肥期間，如果出現便祕問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
說到吃什麼減肥最快，自然少不了通便潤腸的香蕉啦，因爲香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講，香蕉可以作爲減肥首選的優良食品。一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉的減肥吃法：
1、香蕉蜂蜜減肥法
每天早、午、晚三餐均以香蕉蘸蜂蜜代替，不能吃其他東西，而要達到減肥的效果，必須每天至少吃15克的蜂蜜。要注意的是，一天吃的香蕉不能超過5根。
2、香蕉醋減肥法
做法：
1、香蕉去皮，切成片狀，厚度約2cm。
2、將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內，再放入紅糖，倒入200ml水果醋，稍微搖晃一下。
3、放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓紅糖溶化即可。
4、取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃啦!
飲用法：
1、每天飲用3湯匙。你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃醃漬過的香蕉。
2、可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的美眉建議飯後10分鐘再飲用。
3、按香蕉醋 水=1 10的比例調和，裝進保溫瓶中，可當運動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運動飲料的口感，可補充礦物質、糖分、氨基酸，幫助迅速恢復體力。
4、香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如牛奶、豆漿、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養髮揮加乘效果。
