由於黃瓜高水分低熱量，所以想要減肥的人常吃黃瓜是非常好的!煮湯或者做成沙拉都很不錯的哦。如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，這樣食用減肥效果也很不錯呢!嚼生黃瓜對你的咀嚼肌也是一個鍛鍊，而且黃瓜裏的纖維能夠幫助消化，還可以作爲便祕的預防和治療方法。
黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入，其實吃黃瓜減肥也是有一定道理的，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪，是很好的減肥食物。
雖然吃黃瓜有一定的減肥功效，但也不能長期大量的食用，因爲如果長期只吃黃瓜，很容易會造成營養的缺乏。所以我們應該搭配均衡的飲食，把它的優點充分發揮出來，而避免飲食過於單一，這樣才能爲減肥和日常生活奠定良好的身體素質基礎。要多樣化自己的食物，有葷有素，多多運動，這樣才能達到有效減肥效果!
黃瓜除了具有減肥的功效外，還有除溼、降脂、利尿、鎮痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能夠有效的促進腸內腐敗食物的排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，所以常吃黃瓜對高血壓和高血脂患者也非常有利哦。
1、排毒
黃瓜裏的水分在你的身體裏就像是一把掃帚來爲你掃除沉積在身體裏的廢物。經常吃黃瓜還可以溶解腎結石喲。
2、補充維生素
黃瓜裏含有大多數你身體每天都需要的維生素。補充維生素能增強你的免疫系統，讓你容光煥發。加上胡蘿蔔和菠菜的話會有更加強大的功效哦。將黃瓜片或黃瓜汁塗在皮膚上也是很好的，因爲它含有每天我們人體需要的大概12%的維生素C。
3、清新口腔
黃瓜汁能夠治癒病變的牙齦。切一片黃瓜然後用舌頭把它按在你口腔的上部一分鐘，植物生化素能殺死有害細菌並且還你一個清新口氣。
4、保護視力
把黃瓜切片敷眼睛上可以治療黑眼圈這個大家都聽過吧。事實上它對眼袋和浮腫確實有着不錯的功效，因爲它裏面含有的物質有消炎的功效。
5、讓你的頭髮和指節更光滑
黃瓜裏的神奇的光物質硅能讓你的頭髮和指甲變得光滑強韌，黃瓜裏的硅和硫都能幫助你長頭髮。
6、對抗癌症
我們已知黃瓜含有落葉松脂素，落葉松樹脂醇和松脂醇。這兩種木脂素能夠有效降低幾種癌症：包括乳腺癌，卵巢癌，前列腺癌和子宮癌的風險。
7、促進關節健康，減輕關節炎和通風的疼痛
黃瓜裏所含的硅元素能夠加強結締組織，從而使關節更加健康。當和胡蘿蔔汁混合後，能夠有效降低血液裏的尿酸水平，從而緩解痛風和關節炎的疼痛。
8、黃瓜能美容
黃瓜怎麼美容?具體的方法如下：把黃瓜榨成汁飲用或者塗在臉部。黃瓜裏的營養成分可以清潔皮膚，飲用或者是塗敷後，可以有效的滋養肌膚，舒展皺紋，療效非常迅速可靠;將黃瓜切成薄片，在出門前貼在臉上以及暴露的部位20分鐘。因爲黃瓜內的黃瓜油可以吸收紫外線，防止被日曬而產生的黑色斑。不但如此，還能使粗糙的肌膚更加柔潤健美。
