很多寶寶不愛吃芹菜怎麼辦呢？寶媽可以耍點小心機，把寶寶喜歡的和不喜歡的蔬菜混合一起做成雲朵蒸餃，讓寶寶不再挑食。
我們都知道芹菜是高纖維食物，含有大量的膳食纖維。膳食纖維被現代營養學家稱爲“第七營養素”，不但能起到促進排毒的作用，又具有刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。膳食纖維另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收。芹菜與高蛋白的瘦豬肉、雞蛋一起食用，正好可以發揮這個功效。
食材：麪粉 50 g、溫開水 25 g、芹菜適量、豬肉 50 g、雞蛋清一個
工具：蒸鍋
難度：簡單易做
參考月齡：10月+ 對食材不過敏的寶寶
? 月齡只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整
【圖文步驟】
1. 準備食材：麪粉 50 g、溫開水 25 g、芹菜適量、豬肉 50 g、雞蛋清一個;
注：我家葡萄對芹菜的味道不感冒，但葡萄特別喜歡吃肉，所以我加的芹菜比較少，寶媽們可以比我多一點
2. 把溫開水一點一點倒入麪粉中，攪拌成絮狀;
注：一定要一點一點倒入，免得一下水加多面團變稀，不過也沒關係，如果稀了就再加點麪粉就好。
3. 把絮狀的麪糰倒入面板上，用手揉成一個光滑的麪糰，做到面光、手光、面板光就證明麪糰揉的標準啦;
4. 揉好的麪糰扣上容器醒面半個小時;
5.醒面期間正好做肉餡，豬肉切成小塊、芹菜切成小丁;
6. 把豬肉丁和芹菜倒入攪拌機中;
7.攪拌成細膩的肉餡;
8. 攪拌好的肉餡放入大碗中，此時的肉餡比較幹，這時候用雞蛋清來調節肉餡的粘稠程度，而且雞蛋清也可以讓肉餡更加嫩滑;
9. 用筷子攪打好肉餡;
10. 把醒好的麪糰擀成薄薄的一大張面片;
11. 用花朵模具引出雲朵皮;
12. 在雲朵皮中放入適量的肉餡;
13. 兩端對摺，一個雲朵餃子做好啦~
14. 小盤子上鋪上吸油紙(不鋪也可以)，小餃子放上面;
15. 上蒸鍋蒸15分鐘左右就好啦;
16. 蒸好啦，小一點的寶寶可以搗的碎一些吃，大一點的寶寶就一口一個啦~
【主要營養素】
膳食纖維、蛋白質、脂肪酸
【營養小黑板】
1. 芹菜含大量的膳食纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化。
2. 肉沫爲寶寶提供優質的蛋白質和必須的脂肪酸，還可以提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善寶寶的缺鐵性貧血。
3. 雞蛋也是高蛋白食物，因此，雲朵蒸餃是一道多功能輔食，非常適合寶寶食用。
