主食是提供B族維生素的主力而精白米卻因爲加工過於精細，而損失了好多B族維生素，無論是大人的主食還是寶寶的輔食，都最好在精白米的基礎上，添加一些粗雜糧。
因爲粗雜糧的加工次數少
而因此保留下了更多的營養
如果寶寶不喜歡吃粗雜糧
不妨試試將雜糧同地瓜搭配做成飯糰
地瓜的味道比較甜，造型又很可愛
會讓寶寶覺得吃飯這件事
增加很多意外的視覺和味覺驚喜
雜糧地瓜球
配方：地瓜180g、大米25g、紅米15g、大黃米15g、燕麥10g
調料：無
烹製方法：蒸
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1. 準備食材：地瓜180g、大米25g、紅米15g、大黃米15g、燕麥10g。
PS： 如果寶寶剛剛嘗試食用雜糧，可以減少雜糧的比例和樣數，比如只添加大黃米或者燕麥這一樣，等寶寶慢慢習慣後再逐漸增加雜糧的比例。
2. 紅米和燕麥洗淨，提前4小時用水浸泡。
PS： 雜糧的吸水速度比較慢，切外殼較堅硬，所以通常需要提前浸泡。
3. 紅米和燕麥浸泡好後，連同浸泡的水，和洗淨的大米、大黃米一同倒入鍋中，加入適量清水煮熟。
PS： 燕麥含有葡聚糖，有非常好的吸水性，需要更多的水才能煮好，所以總水量要稍稍多於普通白米飯的加水量，也可以用電飯鍋的預約功能或雜糧飯功能來煮。
4. 地瓜去皮後切成薄片。
PS： 也可將地瓜換成山藥、紫薯、芋頭、南瓜等，製作方法是一樣的。但地瓜的味道比較甜，所以這次我選擇的是地瓜。
5. 將地瓜片放入蒸鍋中蒸熟。
6. 地瓜片蒸熟稍微冷卻後，用勺子搗成泥。
7. 雜糧飯煮熟後，盛入小碗中備用。
8. 將雜糧飯和地瓜泥混合，攪拌均勻。
9. 戴手套或者保鮮袋，舀一小勺混合後的雜糧飯放在手上，然後用手團成一個小飯糰。
PS： 寶媽可以根據寶寶的大小和咀嚼能力調整飯糰的大小。
10. 團好後，可以撒上一點熟芝麻。
PS： 有些寶寶不愛吃雜糧，寶媽可以嘗試着改變一下食物的形狀，團成飯糰，或者用模具做成動物的形狀，或許更易被寶寶接受噢！
11. 主食做好了，再搭配一些蔬菜，簡直不能更完美啦！
PS： 寶寶在食用的時候，一定要經常提醒寶寶細嚼慢嚥，也可以給寶寶規定每一口要咀嚼多少次才能吞嚥，同時寶媽跟寶寶一起咀嚼，更增加了親子互動的樂趣噢！
