胡蘿蔔絲餅綿軟可口、營養豐富,非常適合當孩子的早餐。那麼怎樣做胡蘿蔔絲餅呢?以下是胡蘿蔔絲餅的做法,我們一起來看看吧!
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法一
材料:土豆1只、胡蘿蔔半根、橄欖油適量、鹽適量、現磨黑胡椒適量、小蔥適量。
做法:
1、土豆洗淨,去皮刨成絲。
2、把胡蘿蔔刨成細絲。
3、在土豆絲和胡蘿蔔絲里加上鹽、現磨黑胡椒。
4、加入蔥花後拌勻。
5、將拌好的土豆絲和胡蘿蔔絲整理成有點厚度的小圓餅形。
6、鍋預熱,倒入一大勺橄欖油,放入整理好的胡蘿蔔土豆絲小圓餅。
7、煎至兩面變成焦黃即可。
8、出鍋裝盤就可以品嚐了。
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法二
材料:白蘿蔔、麪粉、土豆、冬醃菜、蔥、清水、鹽、雞精。
做法:
1、白蘿蔔和土豆洗淨去皮刨成絲,冬醃菜切小丁,蔥洗淨切蔥花。所有處理好的材料全部放大碗裏,加麪粉、鹽和雞精,慢慢加入清水調和成麪糊。
2、平底鍋放少量油燒熱,放入模具,兜一大勺調和好的蘿蔔絲麪糊,一分鐘後取走模具,翻面煎至兩面金黃即可。
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法三
材料:麪粉200g、雞蛋1個、香腸1/2根、胡蘿蔔1段、油適量、鹽適量、水適量。
做法:
1、準備材料。
2、胡蘿蔔洗淨切絲,香腸切絲。
3、碗內放入麪粉,適量鹽,用少許水和勻後,加入雞蛋拌勻。
4、再加入胡蘿蔔絲和香腸。
5、拌勻後的麪糊。
6、平底鍋內放入適量玉米油,大火燒熱後轉中小火。
7、將麪糊倒入鍋內,要鍋鏟抹平。
8、兩面煎至金黃色,即可關火。
9、烙好後,切片食用。
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法四
材料:蘿蔔半根、麪粉5大勺、鹽巴少許、味精少許、葵花子油適量、辣醬油或者醋。
做法:
1、蘿蔔去皮,刨絲。
2、將麪粉直接和在蘿蔔絲裏。
3、加鹽巴和味精(味精也可以不放),記着千萬別放水。
4、將麪粉和蘿蔔絲和勻。
5、鍋燒熱,放適量油,待有了熱度,就可以用筷子,隨意夾出一撮蘿蔔絲,放進煎鍋,文火慢煎。
6、一定要有耐心,待一面成型,有點焦的感覺,就用鏟子輕輕翻面,再繼續煎。
7、兩面焦黃,即可裝盤,沾辣醬油或者醋吃。
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法五
材料:小麥麪粉500g、胡蘿蔔3個根、油適量、鹽適量、雞蛋1個、水適量。
做法:
1、先打出來適量的麪粉,打一個土雞蛋進去。
2、胡蘿蔔不好熟,於是先蒸了下,其實切好過水也可以,蒸了以後太軟不好切。
3、切絲裝入調好的麪粉碗。
4、加適量鹽和水拌均勻。
5、放油熱鍋。
6、加一勺子麪漿。
7、看到差不多幹了,就翻個面。
8、再翻一下。
9、好了,稍等一會,估計熟了,就可以出鍋了。
怎樣做胡蘿蔔絲餅:做法六
材料:麪粉90g、水200ml、胡蘿蔔50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法:
1、準備材料。
2、往麪粉里加水,一點一點加,一邊加一邊調和,掌握好麪糊的濃稠度,不要太稀不要太濃。
3、一開始加水後成了可以流動的狀態,這個狀態其實稀了點,因爲後面還要加雞蛋
4、加入一個雞蛋,攪拌均勻。喜歡香一點的,還可以加一個,不過水量要減少。
5、調成糊狀,我調的有點稀,再濃一點比較好。
6、胡蘿蔔刨成絲,我怕絲太長,又把絲用剪刀剪了下,成了胡蘿蔔段。
7、加入麪粉糊,加鹽,加點蔥,攪拌均勻。加點蔥烤出來會很香。
8、電餅鐺上下兩面預熱。下層我我倒了一點油,不加油的話就是烘烤了,不會脆。
9、把麪糊倒入電餅鐺,攤薄,抹均勻。蓋上蓋子,上下一起加熱。10分鐘左右就好了。