最近寶寶上火了嗎？爲什麼寶寶會口腔潰瘍呢？天氣容易上火，寶寶容易得口腔潰瘍該如何通過食療來調理？
醫生建議近期吃得清淡一些，平時多吃富含維生素B族、鐵、鋅等營養素的食物，比如粗糧、蛋類、牡蠣、動物肝臟等。
最近天乾物燥，小編就給大家推薦兩道清淡、易消化的輔食吧。
牛肉藜麥羹
藜麥富含多種營養元素的神奇食材,易消化，口感好，可以給寶寶提供足夠的優質蛋白質和各種必需微量元素、礦物質，增強抵抗力，幫助寶寶健康成長。口味也是百搭，燜飯或者熬粥都可以加一些。
○ 適宜年齡
1 歲以上
○ 主料
牛肉30 克、紅藜麥10 克、黃金藜麥10 克、蟹味菇15 克、芹菜15 克
○ 輔料
玉米澱粉4 克、蔥4 克、姜2 克、鹽少許
○ 製作步驟
1. 準備食材。
2. 三色藜麥提前用清水浸泡 2 小時。PS：藜麥是需要較長時間來吸足水分才易變軟。反覆淘洗幾次確保徹底洗掉可能殘留的皁苷，以免有輕微的澀味。
3. 蔥分成 2 份，一份切小段，一份切末。
4. 牛肉冷水浸泡半個小時去血水，剁成末。
5. 玉米澱粉加入清水，攪拌均勻，調成水澱粉。
6. 牛肉末中倒入一小勺水澱粉。PS： 放入水澱粉，可以讓牛肉更加的嫩滑。
7. 牛肉末加入蔥段、薑片醃製 20 分鐘。
8. 蟹味菇焯水。
9. 芹菜焯水。
10. 蟹味菇和芹菜剁碎備用。
11. 鍋燒熱，刷上一層油，放入蔥花爆香，加入牛肉末，翻炒至變色，挑出生薑。
12. 加入適量的熱水燒開。
13. 倒入藜麥，蓋上蓋子，中小火煮 20 分鐘。
14. 加入蟹味菇末和芹菜末，繼續煮 2 分鐘，淋入餘下的水澱粉，攪拌煮至黏稠。
15. 加入少許鹽攪拌均勻即可出鍋。
16. 成品。
○ 小貼士
搭配的食材可以根據寶寶的喜好隨意的更換，牛肉可以更換成其他肉類，有些寶寶會不喜歡芹菜的味道，可以更換或者不加的。
鱈魚滑蛋
鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，特別適合給寶寶做輔食吃。
○ 適宜年齡
1 歲以上
○ 主料
鱈魚2 小段、雞蛋2 個、甜椒1 小塊、胡蘿蔔小半截
○ 輔料
蔥少許、姜少許、鹽適量、油適量
○ 製作步驟
1. 準備好食材，鱈魚用的超市購買的，解凍後清洗乾淨，用蔥姜去腥。
2. 將甜椒和胡蘿蔔切丁，放入鍋裏用開水焯一下，撈出瀝乾備用。
3. 雞蛋打到碗裏，均勻的打散後備用，1 歲後可以加少許鹽調味。
4. 將鱈魚去皮去刺，然後切成小塊。
5. 將切成塊的鱈魚放入到打好的蛋液中，讓鱈魚均勻的裹到蛋液。
6. 鍋熱後倒入少量油，將裹着蛋液的鱈魚整個碗倒入鍋裏，全程小火。
7. 蛋液凝固後，用筷子稍微滑動一下，加入開水焯過的胡蘿蔔和甜椒丁。
8. 加入少量的開水，蓋上蓋子燜煮大概五分鐘，水分收幹即可出鍋，出鍋前可以撒一把香蔥，芳香撲鼻。
9. 成品。
○ 小貼士
1. 鱈魚種類很多，用銀鱈魚最好哦，剔除魚刺魚皮小心處理，避免受傷。
2. 一 歲內如果想吃也是可以的，雞蛋不過敏就行，不要加鹽，不要用蔥姜，用檸檬去腥，一樣很美味的。
