板栗要煮多久才能熟？板栗是生活中很常見的堅果，它比一般的堅果澱粉含量要高，那板栗煮着吃的時候要煮多久纔會熟呢？下面就來具體看看吧。
板栗要煮多久才能熟
不同的煮法所用的時間是不一樣的，跟所用的鍋有關，比如用高壓鍋的話，用的時間就會短一些。
1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經過15分鐘後換小火，繼續煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，裏面粉粉的，味道很香。
2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水，用小火煮10多分鐘即可。
小貼士：
1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口，煮了之後栗子皮就會漲開，很容易去皮。
2、用水煮熟後將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝乾水，栗子皮會因爲遇冷收縮，很容易就能去掉。同理，煮熟後放進冰箱急凍亦可，而且冰凍後的栗子別有一番風味哦。
板栗怎麼煮好吃
1、烤栗子
將栗子洗淨瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鐘。再栗子拿出來再在糖水裏過一遍，繼續烤20分鐘即可。
2、板栗燉排骨
將排骨洗淨後焯水，板栗去皮洗淨，蔥、姜分別切片，蒜瓣去皮拍破。鍋內放入適量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，燒開後，改爲中小火，燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽，攪拌均勻後，繼續燉二十分鐘即可。
3、板栗燒雞
將雞斬塊洗淨，加入料酒、姜、鹽醃2小時;板栗去皮切半;鍋中放適量油，燒熱後放入薑絲爆香;放入雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下;加入開水，小火燜20分鐘;最後加入味精調味即可。
4、蔥油板栗
將板栗去殼、皮後煮得酥軟而不碎，倒入旺油鍋中快速翻炒，再倒入事先勾兌好用澱粉、鹽、味精調勻的滷汁，繼續翻炒至滷汁見稠，撒下蔥花，即可起鍋入席。此菜慄褐蔥綠，甜鹹軟糯，鮮美適口。
哪些人不宜吃板栗
1、脾胃虛弱者慎吃板栗
板栗雖然營養豐富，但是它對於進食者的腸胃功能有很高的要求，因爲板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人羣不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。
2、糖尿病人慎吃板栗
栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。
3、一歲以下的寶寶慎吃板栗
板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，補充鈣質，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。
4、便祕者慎吃板栗
板栗本身澱粉高，難以消化，有便祕情況的人更要慎吃，以免加重便祕症狀。
