鴿子是世界各地均有廣泛飼養的一種鳥類，而且鴿子肉也具有非常高的營養價值，是一種高蛋白、低脂肪的食材，下面來了解一下鴿子屬不屬於野味。
鴿子是野味嗎
一般我們在餐廳所吃的鴿子大部分都是人工飼養的肉鴿，因此並不能算是野味，但如果是從野外捕捉的野鴿子就屬於野味。
不過野鴿子已被列入國家林業局2000年8月1日發佈的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，因此屬於保護動物，不允許私自狩獵。
野鴿子和家鴿的區別
野鴿也就是原鴿，家鴿是從原鴿馴化而來的，在生物分類上也屬於原鴿種，即鴿形目鳩鴿科鴿屬的原鴿。家鴿，就是原鴿經過人類馴化之後，就稱爲家鴿。原鴿外形統一，個體幾無沒啥差別，而家鴿毛色就很多了，純白色的、灰色的等等。
野鴿子一般爲灰黑色，身體比較小，飛行高度一般不高，家鴿子主要灰鴿子爲主，體型交野鴿子大，美觀度高。兩者還是比較好區分的。野鴿嘴細長，眼小，飛行速度快，飛得高，民間俗稱野瓦灰。家鴿按用途可分爲食用鴿、觀賞鴿和傳書鴿，也是人類歷史生活中重要的動物朋友。
鴿子會攜帶新型冠狀病毒嗎
國家衛生健康委員會高級別專家組成員、中國疾病預防控制中心流行病學首席科學家曾光在接受記者專訪時表示，流行病學調查顯示，新型冠狀病毒的來源“應該是哺乳動物，不是禽類”。
多數觀點認爲2019-nCoV(2019新型冠狀病毒)爲哺乳動物病毒，而鴿子不屬於哺乳動物，因此鴿子攜帶新冠病毒的機率較小，只要是正規渠道購買的鴿子一般不會攜帶新型冠狀病毒的。
