鴿子肉嫩味美，無論怎麼做都是美味。都說一鴿勝九雞，那麼鴿子究竟都有哪些營養?孕婦能吃鴿子肉嗎?有哪些食用禁忌?
1、什麼說“一鴿勝九雞”?
坊間有句老話說“一鴿勝九雞”，這句話充分說明了各自極高的營養價值，事實上，鴿子的營養價值還遠超兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等禽類
其肉中含有多種人體必需的氨基酸，而且消化吸收率高達95%，同時，鴿子的脂肪含量相較其他肉類也是比較低的，因此也很適合減肥人士食用。
中醫認爲，鴿子肉能補肝壯腎、清熱解毒、補血益氣、生津止渴。
現代醫學則認爲，對於老年人、體質虛弱的人羣、開刀病人有很好的補身效果，而如今的近視率越來越低齡化，鴿子肉有很好地保護視力的作用。
2、鴿肉的功效和作用
1、增強記憶力：鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力。
2、減少遺精：鴿肉能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。
3、延緩衰老：鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效，能防止細胞衰老。
4、補血貧血：人食用鴿肉後有助於恢復健康。
3、孕婦能吃鴿子嗎?
鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦非常適合。鴿肉對貧血、病後體弱、血虛閉經都有功效。
溫馨提示：
鴿子肉的食用禁忌
鴿子肉不適宜和豬肉一起吃，而且因爲鴿子肉的熱性比較強，屬於強滋補類食品，所以容易上火的人不適宜吃鴿子肉。或者是喜冷怕熱、經常臉紅以及愛出汗的人最好也不要吃鴿子肉了。
如果用鴿子肉燉湯的話，建議不要混着牛肉和羊肉一起吃哦。
