雪燕怎麼泡發最好

雪燕有天然“綠色燕窩”之稱，有滋陰潤肺，補水保溼，減脂潤腸，提升免疫力等保健功效，下面來了解一下雪燕怎麼泡發最好。

雪燕怎麼泡發最好

雪燕泡發倍數爲30-50倍，所以一次不要泡太多，每次食用僅需3-5克就足夠，泡發方法爲準備一個較大的碗，加入冷水。泡發20小時左右即可，中途可換2次水。

雪燕要泡發多久

雪燕一般需要用清水浸泡5-20小時。我們在泡發的時候要注意勤換水，特別是冷水泡發的時候要在中途換水2~3次，儘量挑清它的雜質，這樣泡發的雪燕更晶瑩剔透，營養也更好。

泡發好的雪燕能放幾天

泡發好的雪燕最好儘快食用，雪燕泡發倍數爲30-50倍。食用時:按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。