很多人都習慣將水果放在冰箱保鮮，但像有些熱帶水果如果放在冰箱有可能會加速腐爛，下面來了解一下芒果能不能放冰箱保鮮。
芒果能放冰箱保鮮嗎
如果是長時間存放不宜將芒果放在冰箱冷藏保鮮，因爲貯藏芒果的適宜溫度既不能高也不能低，一般以溫度12～13℃爲佳，相對溼度爲85～90%。因爲芒果屬於熱帶水果，在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑，因爲它本身生長的環境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛，不過一般來說可以放在冰箱裏的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時存放也沒關係，但注意不要存放過久，而且從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
芒果的正確保存方法
1、芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
2、有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。
3、芒果儲藏應該挑生的儲藏，因爲芒果在常溫下是很容易熟透的，所以，一般生意人都不會買成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來，放在低溫的冷藏櫃裏面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。
哪些水果不能放冰箱保鮮
香蕉、芒果：熱帶水果，耐寒性極差，貯存於12℃以下環境容易發黑腐爛;
鮮荔枝、龍眼和紅毛丹：冷藏會令其表皮凹陷並出現黑斑，果肉變味，損失營養且變質;
菠蘿：在6℃—10℃下保存，果皮會變色，且果肉也會呈水浸狀;
櫻桃、柿子及桃子：冷藏更易腐爛，加速其變質;
草莓：儲存在冰箱裏，果肉會發泡造成口感大打折扣，且易黴變。
