很多人都習慣將新鮮的食物放在冰箱冷藏保存，當像豬肉這種肉類即便是放在冰箱冷藏保鮮也是會變質的，下面來了解一下豬肉放冰箱保鮮能放多久。
豬肉放冰箱裏多久不能吃
新鮮的豬肉如果是未經處理放在冰箱冷藏保存一般可以存放3-5天左右，如果經常打開冰箱的門，那也會加速豬肉的腐敗，從而出現變質的情況。
如果是放在冰箱冷凍櫃保存一般保存時間極限就是三個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15-16℃。隨着保存時間越來越長，豬肉的營養會流失，口感變差。
豬肉常溫能放多長時間
冷鮮肉最好3天吃完
冷鮮肉也叫排酸肉，是平時吃得較多的肉，即屠宰後24小時內將肉的溫度降至0℃~4℃，並冷藏銷售。
熱鮮肉別超過1天
熱鮮肉是屠宰後去掉內臟，不經過任何冷藏、冷凍，直接拉到市場賣的肉。
按要求，這種肉買回後當天就應吃完。因爲高溫下，微生物很容易污染肉類並快速生長繁殖，安全性相對較差，夏季尤其如此，可能早上買的肉晚上就出現異味。
豬肉保鮮竅門
1、食鹽醃製
先將豬肉洗淨，然後晾乾水分，放在案板上用刀在豬肉上切幾個縫隙，切口要深一些，然後把豬肉放在碗中，加食鹽醃製，要讓食鹽沾滿豬肉的表面，並把豬肉放在陰涼乾燥的地方，這樣豬肉也可以保存5-7天的時間，原理和醃臘肉相似。
2、生抽浸泡
把豬肉切成0.4釐米厚的小片，然後放在盤子中，倒入適量的生抽浸泡豬肉片，最好讓生抽沾滿豬肉片的底部，利用生抽的保鮮效果，也可以保存豬肉7天的時間不壞，非常的好用。
3、塗蜂蜜
將豬肉切成1釐米厚的肉片，盛入盤子中，然後將蜂蜜滴撒在豬肉上，帶上一次性手套把蜂蜜均勻的塗抹在豬肉的表面，然後將其放在陰涼通風處，這樣豬肉至少能保存7天的時間不壞。
