野小蒜學名薤白，有些地方也叫有小根蒜、野小蒜、團蔥等，是一種非常受歡迎的野菜，下面來了解一下哪些地方可以挖到野小蒜。
野小蒜哪裏可以挖到
野小蒜的分佈範圍很廣，除新疆、青海外，全國各省均有分佈。野小蒜對生長環境要求不高，海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷或草原都能見到它的身影，甚至在雲南和西藏海拔3000米的山坡上也有生長。
野蒜喜歡生長在潮溼、喜陽的地方，去河邊找一下肯定有野蒜挖，不過如今農村不養牛，因此雜草比較多，不好挖。還有山地上也有野蒜挖，因爲肥料充足，往往長得比較茂盛，因此想挖野蒜可以去這些地方。
野小蒜什麼季節有
野蒜在春、秋天季節生長最快，夏天植株莖葉枯萎，野蒜進入休眠期，8月份後溫度降低野蒜又重新萌發生長。
對於野蒜來說，如果環境適宜的話，是可以成片生長的。也有可能是單獨的一小堆，東一塊、西一塊的。但是野蒜的數量也是比較多的，只不過野蒜的體積小，顯得數量相對的少。在採集野蒜的時候，需要帶一把小鏟子，發現野蒜之後，用小鏟子從側面斜着插進去，將野蒜撬出來。千萬不要直接用手硬薅，這樣的話地上部的莖和地下的塊根會被薅斷的。如果斷了，就沒什麼意義了，畢竟野蒜最大的價值就在於地下的塊莖。
野小蒜的吃法推薦
1.包子
小蒜包子和我們平時吃的包子一樣，主要就是在包子餡裏面加了小蒜。可以和肉也可以和韭菜等。小時候我媽媽經常這樣做給我吃
2.餃子
小蒜餃子，記得奶奶在的時候最喜歡吃了。我每天放學的時候就在路邊用柴棍挖小蒜，帶回家母親就收拾乾淨，把自己家醃製的臘肉剁碎和着小蒜包餃子。那味道至今忘不了
3.小蒜炒雞蛋
微辣而不油膩。小時候每天就等家裏面唯一母雞下蛋，對了，用豬油炒，過癮
4.小蒜攤餅
吃過雞蛋灌餅的應該能想到小蒜攤餅是怎麼做的了。把小蒜剁碎，可以添加一些自己喜歡的佐料或者輔助材料，一邊倒麪漿一邊撒小蒜材料。最後等餅子熟的時候小蒜也潤和到餅子裏面了。
5.小蒜盒子
用小蒜和肉，也可以用小蒜和其他蔬菜。根據個人口味製作。
