餘甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，過多自由基殘存於體內會使人感到疲倦，注意力不集中，特別是孕期婦女特別嗜睡，易疲倦，吃點餘甘果可以緩解疲勞，保持良好的精神狀態。
餘甘果性質偏涼，味甘苦，具有清肺利咽的作用，上火煩躁的情況下，可以吃點餘甘果來敗火，同時兼有生津解毒的作用。治感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，口乾煩渴，維生素C缺乏症可用鮮餘甘子果十至三十個，水煎服。
餘甘果被證實作爲酪氨酸酶的抑制劑，有長效，自然漸進的美白功效，並且對於色斑，紫外線引起的色素斑，內分泌失調引起的黃褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰煺引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
餘甘果中含有鞣質成分，鞣質具有收斂性，內服可以用於治療胃腸道出血，潰瘍和水洩等症，外敷可以治療創傷，減少創傷部位細菌的感染，還能凝固微生物體內的塬生質，抑菌和抗病毒的作用，所以餘甘果有止血抑菌的功效。
防癌抗癌
研究結果表明餘甘果提取物能夠阻斷強致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在90%以上，能明顯治療和預防胃癌。
餘甘果中所含的黃酮類和甾醇類化合物能增高糖原水平，有利於調節血糖。另外對於糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高於維生素E，對微血管病變和神經系統併發症也有一定的療效。
