百香果果皮的功效與作用及禁忌有哪些?百香果除了果肉有營養外，百香果的皮也有很多功效和作用，但是在食用時有一些需要注意的禁忌。下面就爲大家帶來百香果果皮的功效與作用及禁忌。
百香果果皮的功效與作用
1、百香果皮可以用來泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚，頻繁咳嗽的時候，用百香果皮燉冰糖水喝可以有效緩解不適症狀。
2、百香果的果皮可以用於提取果膠和醫藥成分。百香果皮中的果膠具有優良的口感，具有低糖、低熱量的性能，適合糖尿病和高血壓人羣食用。
3、百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。
4、百香果果皮可以活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、消除疲勞增強免疫力等。
5、百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。
6、改善血液中的血紅蛋白，百香果果皮含有大量的鐵，鐵是維持血液中健康的血紅蛋白水平的必需物質。它也有足夠的維生素C，有助於體內鐵的吸收。
7、促進頭髮健康。百香果果皮中含有銅，鉀等礦物質和維生素A，B和C等重要維生素。所有這些改善了頭皮的血液循環，使頭髮健康。它們促進長期健康和美麗的頭髮的成長。
8、促進骨骼強壯。百香果果皮含有鎂、磷、鐵和銅，這些元素能使骨骼更強壯。有助於預防骨質惡化導致的骨質疏鬆和炎症症狀。
9、防止癌症、治療中風。維生素A和C形成大量抗氧化劑和百香果果皮中的大量黃烷類物質，有利於保護機體免於癌細胞形成。已經發現百香果果皮可以消除癌細胞。可以降低42%的中風機率。
百香果果皮的禁忌
1、患有嚴重的口腔、咽炎疾病的患者謹慎食用，因爲百香果果皮有點苦澀、偏酸，會引起食物返流。
2、患有胃病的人謹慎食用，百香果果皮有腹瀉作用，會引起腹瀉。
3、患有尿崩症、侏儒症、內分泌綜合症，男性生殖疾病，女性婦科疾病等患者謹慎食用，百香果果皮含有大量膳食纖維會加速排泄。
4、正在吃藥的患者謹慎食用，因爲它會增強藥物的效果，稀釋血液。
5、其他：母嬰、久病體虛、體質偏向氣鬱，痰溼，特稟，陽虛，瘀血的人謹慎食用。
百香果皮皺了還能吃嗎
只是單純表皮起皺，還是可以吃的。
百香果皮皺並不代表果實就壞掉了，成熟後的百香果皮本來就是會有起皺的現象只要果皮沒有破損，百香果皮皺了也是可以食用的，而且口感會更加酸甜可口。
當百香果表皮光滑時其實並不好吃，而百香果表皮出現皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。而且據說，只有外殼佈滿“皺紋”時，裏面的果瓢纔會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長“皺紋”的，請不要擔心，那纔是最好吃的。
