材料：粳米100克、幹紫菜20克、瘦豬肉50克，鹽2克、水
做法：
1、將紫菜洗淨，放入冷水中浸泡，去除腥味;
2、豬肉切末備用;
3、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸;
5、攪拌幾下，然後加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成;
6、下入鹽調好味，再繼續煮至粥成，即可盛起食用。
材料：紫菜、雞蛋、大米、鹽、水
做法：
1、大米洗淨，倒入鍋內，加入適量水開火煮;
2、白粥煮好後，放入紫菜;
3、粥滾後加雞蛋，雞蛋不用打發，在鍋中攪均;
4、煮至粥熟，加入適量鹽拌勻調味即可。
小貼士：
1、紫菜不要一次性放太多，一邊放一邊自己拿捏。
2、可以直接放乾的，也可以泡水後放，視乎紫菜的乾淨度。
材料：大米、紫菜、火腿、香油、水
做法：
1、大米洗淨，倒入鍋內，加入適量水，開火煮;
2、紫菜撕開，火腿切丁，備用;
3、當熬到大米軟軟的時候，加入紫菜、火腿丁;
4、出鍋前，加入適量香油調味即可。
紫菜香菇粥
材料：大米、紫菜、香菇、油、鹽、水
做法：
1、將香菇泡軟，切小塊;
2、大米洗淨，倒入鍋內，加入適量水;
3、加入剛剛切好的香菇，適量的紫菜、油、鹽，然後按下煮粥鍵;
4、煮至粥熟即可。
材料：大米30克、燕麥60克、蝦皮15克、紫菜適量、雞蛋1個、鹽、香油、胡椒粉、水
做法：
1、大米、燕麥洗淨，鍋裏燒一鍋水;
2、水開後，放入大米、燕麥，繼續煮;
3、大火煮開加蓋中小火燉煮;
4、米粥煮上20分鐘加入淘洗乾淨的蝦皮;
5、煮上30分鐘後粥稠米爛，加入紫菜;
6、加入鹽調味，再加少許胡椒粉，最後淋入雞蛋液，攪拌均勻淋入香油;
7、攪拌均勻後關火即可食用。
小貼士：
米粥最好用中小火慢慢熬製，這樣才能煮出 米粥的香醇味道。
