減肥蔬菜粥的做法有哪些呢?很多人都知道蔬菜粥能減肥,但是能把蔬菜粥做得減肥又好吃的卻不多,本文就爲大家介紹了減肥蔬菜粥的做法大全,大家一起來看看吧!
胡蘿蔔土豆粥
材料:胡蘿蔔40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
做法:
1.胡蘿蔔、土豆洗淨剁碎。
2.洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥。
3.將好時把剁碎的胡蘿蔔、土豆倒入再煮30分鐘即可。
荷葉蓮子粥
材料:小片的新鮮荷葉1張,大米半小碗,新鮮蓮子、冰糖各適量。
做法:
1.鍋中倒適合水燒開,放入荷葉絲,用中小火燒大約20分鐘左右,煮到荷香四溢,水呈淡綠色時撈出荷葉扔掉不用。
2.把大米和鮮蓮子放在鍋裏,稍攪幾下,燒開後轉小火煲成濃稠的粥,大約要煲1.5-2小時左右。最後加冰糖調味就可以出鍋了。
絲瓜粥
材料:絲瓜100克,大米50克,蝦米10克,姜、蔥各少許。
做法:
1.絲瓜洗淨、去皮、瓤後切成碎塊。
2.浸泡好的大米慢熬成粥,待粥將熟時加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮10~15分鐘即可入味。
香菇雞茸蔬菜粥
材料:雞胸肉、鹽、幹香菇、胡蘿蔔、芹菜、姜、大米。
做法:
1.將大米洗淨後,用清水浸泡。趁着這個時間,將雞胸先切片,再切成碎末,放入鹽醃製。
2.幹香菇要提前2小時用溫水浸泡,浸泡時,在水中加一點白糖,這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出後,用清水沖洗乾淨,擠壓出水分後,切成小碎丁。
3.胡蘿蔔去皮切成碎末,芹菜去葉,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成細絲。
4.鍋中倒入清水,大火煮開後,倒入大米攪拌幾下後,改成中小火,煮30分鐘。
5.待米開花後,粥變得粘稠後,放入雞肉末,香菇碎,胡蘿蔔碎,薑絲,攪拌均勻後,改成大火繼續煮10分鐘,在煮的時候,要不停的用勺子攪拌,以免糊底,然後放入芹菜末即可。
紅薯胡蘿蔔粥
材料:小米、大米、糯米均可、紅薯胡蘿蔔食用油少許。
做法:
1.米投洗一下,加水適量浸泡一會。
2.薯、胡蘿蔔洗淨,去皮切厚點的片。
3.切紅薯、胡蘿蔔之前把鍋中加適量水,大火煮開把米、紅薯、胡蘿蔔片放入,再滴上幾滴食用油,開鍋後轉小火,煮至米粥粘稠,就可以關火盛出。