材料：新鮮菠菜，蔥、蒜、精鹽、黑胡椒粉適量，再取15克鮮檸檬汁，100克酸牛奶，三四片新鮮的薄荷葉。
做法：
1.波菠菜洗乾淨在開水中燙熟，撈出來把水分擠幹，切成碎末，再把蔥切成絲，蒜切成末，薄荷葉也要洗乾淨切成絲。
2.然後把切好的蔥絲、檸檬汁、精鹽、黑胡椒粉一起倒入菠菜當中，攪拌均勻。
3.再加上蒜和酸牛奶，放上薄荷絲，這樣就完成了。
材料：黃瓜、番茄、沙拉醬。
做法：
1.將黃瓜和番茄洗乾淨，切成片。
2.將切好的番茄和黃瓜倒入碗中，加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
材料：小黃瓜、火龍果、北極蝦、腰果、沙拉醬、亞麻籽油。
做法：
1.小黃瓜、火龍果洗乾淨切成丁;
2.跟北極蝦仁還有腰果混合一起;
3.淋上沙拉醬和亞麻籽油就OK(因爲北極蝦本來就是熟的，蝦仁扒出來直接就能吃，所以不用特殊處理，直接拌就行)。
材料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小白菜、番茄、糖、鹽、味精、沙拉醬。
做法：
1.把主材料洗乾淨切成小塊，可以生食，腸胃不好的人可以在開水裏焯一下，然後過過涼水;將沙拉醬放上少量的糖和鹽、味精攪拌均勻。
2.之後將調好的沙拉醬澆在準備好的蔬菜丁上就可以了，也可以直接用蔬菜蘸食。
田園沙拉
材料：小黃瓜、小番茄、牛油果、黑橄欖、蘋果醋、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
做法：
1.小黃瓜去皮、切片，小番茄洗淨、對切;
2.牛油果去核、削皮、果肉切小塊，黑橄欖瀝乾水分、切片;
3.將所有食材放入沙拉碗;
4.調製料汁：將適量蘋果醋、橄欖油、鹽、少量黑胡椒粉攪拌均勻;
5.將調好的料汁淋在食材上，充分攪拌均勻即可。
