材料：玉米麪1份、黃米麪6份、豆沙餡、牛奶、酵母粉
做法：
1、玉米麪一份用開水燙熟，晾涼;
2、酵母粉融化在牛奶中，此時牛奶要少放，便於之後再添加。6份黃米麪，加牛奶混合成團即可。加一份玉米燙麪是爲了讓麪糰更好抱團，而不易散開。如果不喜歡玉米麪也可以不放;
3、放在溫暖的地方醒發;
4、略微發起即可，麪糰分成適合大小的劑子，取一份壓扁;
5、包入豆沙餡，餡兒不能太大，黃米麪的延展性不好，餡兒如果太大，蒸的時候容易爆開;
6、慢慢把皮往上推，直到把餡兒全都包住，再揉圓;
7、全都包好之後就可以上屜蒸了，水開後大火蒸12-15分鐘即可。
材料：紅芸豆、玉米麪、糯米麪、綿白糖、鹽
做法：
1、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時;
2、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加入足量的綿白糖，將稀出的水分繼續煮幹，再放一小勺鹽，沿一個方向攪拌至豆子軟爛，鍋底變幹;
3、玉米麪、糯米麪按1:1的比例混合均勻;
4、酵母加溫水稀釋，一點點倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子混合均勻，混合到麪糰可以粘合又不粘手爲合適;
5、將麪糰用手揣平，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵兩個小時;
6、揪一小塊麪糰在掌心壓扁，放入小塊豆餡，一手拖住麪糰，一手用拇指和食指慢慢向上推麪糰至合攏;
7、將麪糰收口向下，兩手將麪糰旋轉團圓即可;
8、鍋中水開後，放入包好的粘豆包，蒸十五分鐘左右即可。火不要太多，蒸的時間不要太長，否則粘豆包容易裂開。
材料：黃米麪、乾麪粉、紅小豆、發酵粉、白糖，桂花醬適量
做法：
1、將黃米麪放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成麪糰(略軟些)，待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入乾麪粉，倒入黃米麪中和勻，餳幾個小時;
2、紅豆淘洗乾淨，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙;
3、將麪糰取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
