屬巡遊類魚。
淡水出生，移到深海生長，又回淡水繁殖。
說明：
正因爲如此，纔會有這個問題的爭論。
三文魚也稱之爲鮭魚，是深海魚類的一種，爲常用的食品之一。鮭魚生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。
三文魚在淡水環境下出生，之後移到海水生長，又會回到淡水繁殖。三文魚會利用太陽和地球磁場的引導，游回它自己的出生地裏進行繁殖，而研究發現遊進溪流的三文魚90%都在同一條溪流誕生。太平洋品種的三文魚，一般在繁殖後數週便會死亡。
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。
2.三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。
3.三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽;老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者，適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人羣。
4.中醫理論認爲，三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。
熱量(大卡)133
鉀(毫克)390
磷(毫克)260
維生素A(微克)63
膽固醇(毫克)54
鈉(毫克)53
鎂(毫克)36
蛋白質(克)22.3
硒(微克)17.2
鈣(毫克)15
煙酸(毫克)8.8
脂肪(克)4.1
維生素E(毫克)2.3
鋅(毫克)1.8
維生素C(毫克)1
鐵(毫克)0.4
維生素B2(毫克)0.14
維生素B1(毫克)0.11
銅(毫克)0.03
碳水化合物(克)0.01
