桂花籽是桂花秋天開花以後結的籽，就好像紫色黑的小橄欖樣，很多人都沒見過。那麼，桂花籽能吃嗎?桂花籽的食用方法有哪些呢?一起來了解下吧。
桂花籽能吃嗎
能吃。
桂花籽富含芳香物質，能夠對人體呼吸道中的痰進行稀釋，具有止咳化痰的功效。桂花種子辛香，具有行氣的功效，能夠緩解疼痛，疏散血管，清潔腸道污物。桂花種子馨香持久，可以幫助口臭着去除口臭，而且還能夠殺滅口腔中的細菌，是很好的口臭消除品，長期服用，口臭患者可以得到很好的改善。另外，桂花籽還可以入藥，幫助治療一些疾病。
桂花籽的食用方法
糯米桂花團子
桂花籽可以做成糯米桂花團子，做法如下：
1、先將幹桂花籽用清水洗乾淨，浸泡一下。
2、把糯米麪用開水和麪，在和麪的時候一定要注意不要留疙瘩，將揉好的糯米糰分別搓成一個個小糰子。
3、將清水燒開熱水，然後把搓好的小糰子放到鍋裏煮，直到把糯米糰煮到漂浮起來爲止。
4、把洗乾淨的桂花籽放入鍋裏，加入少許酒釀，再加點糖，大火燒開，就可以食用。
桂花籽泡酒
桂花籽還可用來泡酒喝。
1、桂花籽放到陽光下晾曬，等他們完全脫水以後，再把它們收集起來，放在陰涼通風的地方保存;
2、泡酒時可以取乾燥後的桂花籽250克，加入適量白酒，清洗掉表面的浮塵，再把它們放到乾淨的玻璃瓶中;
3、取三千克酒精度數超過50度的純糧白酒，直接倒入到乾淨玻璃瓶中，把裏面的桂花籽全部浸沒，再放入適量冰糖，把玻璃瓶的瓶口密封好，用力搖勻，放在陰涼通風的地方密封浸泡;
4、浸泡過程中每天都要搖晃一到2次，讓裏面的桂花子與白酒之間充分接觸，一個月後就能飲用了。
桂花籽食用注意事項
1、桂花籽必須要經過加工處理後才能夠食用，不能直接生吃。
2、桂花籽的營養價值雖然很高，但不能長期過量食用，以免引起一些不良反應。
3、桂花籽應選擇優質上等的食用，已經出現變質的不可以吃。
