適宜年齡
備孕 主料 桂花50g 高度酒1000g 輔料 枸杞30g 冰糖20g 製作步驟
1.新鮮桂花篩去雜質
2.把梗從篩眼裏篩出來
3.摘掉梗
4.把
廚房紙打溼,輕輕地擦去桂花上的塵土
5.裝入容器中,加少許糖醃漬
幾小時 6.準備冰糖和枸杞子
7.用乾淨的
白紙做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花裝入酒瓶內,再放入冰糖
8.封好瓶口。好了,剩下的一切交給時間吧 小貼士 先醃一下桂花,是爲了能在裝瓶後能快速沉下去,否則怕變質。前幾天最好每天把瓶子搖晃幾下,有利於冰糖溶化。桂花別放太多,太多了酒會有苦味。一般八月泡酒,春節時開瓶是最好的,味道好,也有意義,如果等不及,三個月也可以了