早餐07:30
◆ ◆ ◆
冬瓜排骨湯
【食材】
冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,乾貝丁100克。配料:香油、精鹽適量。
【做法】
1、排骨洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝乾水分;
2、生薑洗淨拍鬆,冬瓜切厚片;
3、砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片;
4、冬瓜煮熟後,加入精鹽、香油即可。
【功效】
具有清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
◆ ◆ ◆
南瓜小米粥
【食材】
小米40克,南瓜200克,水適量。
【做法】
1、南瓜皮切薄片,小米洗淨。鍋裏放適量清水,水開後放入南瓜小米,大火煮開。
2、轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。
3、加入枸杞,拌勻後再煮幾分鐘即可。
【功效】
適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
◆ ◆ ◆
土豆餅
【食材】
土豆300克,糯米粉100克。油、鹽適量。
【做法】
1、土豆刷洗乾淨,去皮,上鍋煮熟;
2、土豆取出,然後放入保鮮袋內,敲打成泥;
3、土豆泥放入盆裏加入糯米粉,再加入適量的溫水揉搓成團;
4、分成平等的小糰子,然後再搓圓、再壓扁做成餅胚;
5、平底鍋放入少量的油,把餅胚放入小火煎熟即可。
【功效】
輔助治療消化不良、習慣性便祕。
早點:10:00
◆ ◆ ◆
香菇豬肉包
【食材】
豬肉500克,香菇200克,麪粉300克。油、鹽、生抽、酵母適量。
【做法】
1、用酵母和麪,放在溫暖處醒發20分鐘;
2、豬肉剁碎;香菇去蒂,洗淨;
3、把香菇剁碎和肉放在一起,用生抽,鹽,味精,花生油拌勻;
4、把醒發好的面切成小劑子,擀成麪皮;
5、把餡包在皮子裏,放在蒸鍋裏蒸20分鐘就可以了。
【功效】
補虛、健脾、化痰。
◆ ◆ ◆
柚子
午餐:12:00
◆ ◆ ◆
橙香魚排
【原料】鯛魚1條,橙子30克,紅椒、冬筍各20克,鹽、水澱粉各適量。
【做法】1、將鯛魚收拾乾淨,切大塊;冬筍、紅椒洗淨,切丁;橙子取出肉粒。2、鍋中倒入適量油,鯛魚塊裹適量澱粉入鍋炸至金黃色。3、鍋中放水燒開,放入橙肉粒、紅椒、冬筍,加鹽調味,用水澱粉勾芡,澆在鯛魚塊上即可。
【功效】橙子可促進肉類蛋白質的分解和吸收,有助於消化,還能補充維生素,通知書提高新媽媽和寶寶的免疫力和抗病力。
◆ ◆ ◆
胡蘿蔔牛肉湯
【食材】
胡蘿蔔1個,牛肉400克。鹽、料酒、白糖、醬油適量。
【做法】
1、牛肉、胡蘿蔔切片備用
2、牛肉與胡蘿蔔放入高壓鍋內,加適量水,再加入鹽、白糖、料酒及醬油
4、高壓鍋蓋實燒15-20分鐘
【功效】
活血、健體、明目。
◆ ◆ ◆
米飯
午點:15:00
◆ ◆ ◆
西紅柿蔬菜湯
【食材】
香菇、金針菇、黑木耳、大白菜各50克,大西紅柿100克,雞蛋1個。蔥、鹽適量。
【做法】
1、香菇、金針菇、黑木耳洗淨,去蒂。大白菜洗淨,切絲;西紅柿洗淨,切塊;蔥洗淨,切末。
2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入大白菜和香菇煮開,加入金針菇、黑木耳和西紅柿煮熟,打入蛋汁,加入蔥花和鹽調勻即可。
【功效】
具美白養顏和預防便祕的效果。
◆ ◆ ◆
腰果
晚餐:18:00
◆ ◆ ◆
花生豬骨湯
【食材】
蓮藕400克、花生仁50克、豬骨400克、鹽適量。
【做法】
1、蓮藕去皮洗淨切成小塊,和洗淨的花生,兩片姜放進湯鍋,加清水8-10碗,大火燒開後轉小火保持沸騰;
2、豬骨另放開水裏燙灼,去掉血水後,放進已經煮開的(1)同煮,轉大火燒20分鐘後,用小火再燉1個小時左右,下鹽調味即可。
【功效】
健脾補腎,滋養骨髓,補氣行血。
◆ ◆ ◆
清炒油菜
【食材】
油菜300g,食用油2勺,大蒜半個,生抽1小勺、耗油1小勺,鹽1小勺。
【做法】
1、大蒜洗淨切好;油菜清洗乾淨備用。
2、起鍋,倒油2勺食用油。
3、然後再將大蒜倒入,爆香後再將油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜變軟,然後加入生抽、耗油、鹽調味。
5、最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
【功效】
解毒消腫,寬腸通便,強身健體。
◆ ◆ ◆
黑米飯
【食材】
黑米200g,白米600g
【做法】
1.黑米白米按1:3的比例放入鍋中沖洗一下
2.一份米兌一份半水 我兌的是熱水 做飯用的時間短
3.放入電飯煲中煮飯開始
4.半小時後黑裏透紅的米飯出鍋了
【功效】
健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
宵夜21:30
◆ ◆ ◆
糯米阿膠粥
【食材】
阿膠20~30克,糯米100克,紅糖15克。
【做法】
將糯米洗淨,入鍋加清水煮製成粥,再加入搗碎的阿膠粒,邊煮邊攪均勻,加紅糖服食。
【功效】
糯米有溫中補脾胃的功效,可以有助於加強阿膠的補養陰血與補肺的功效。