哺乳期吃豬肝不會回奶。
有些寶媽擔心哺乳期吃豬肝會回奶，其實豬肝並沒有這個功效，有可能是因爲豬肝的膽固醇含量比較高，油大了堵住了奶孔，導致暫時性的斷奶。目前，還沒有出現要採用豬肝進行斷奶的說法，因此，哺乳期吃豬肝是不會回奶的。
豬肝含有豐富的營養物質，具有良好的補血功效。寶寶和哺乳期婦女都容易得缺鐵性貧血，適量吃豬肝可以很好地起到補血的作用，緩解缺鐵性貧血的症狀。因此，哺乳期寶媽還應適當食用豬肝。
1、豬肝不要多食。
豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病。還可以因爲油太多，堵住寶媽的奶孔，導致暫時性的斷奶。
2、不要做成辛辣的菜。
哺乳期婦女不適宜吃太辛辣的東西，容易通過乳汁影響寶寶，導致寶寶上火、便祕等。
3、豬肝食用前要去毒。
由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中，因此，買回豬肝後要在自來水龍頭下衝洗一下，然後置於盆內浸泡1-2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。
4、必須要做成十分熟。
豬肝加熱過短，未成熟的話，就不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，食用會對人體健康造成傷害，因此，豬肝必須做成十分熟。
1、豬肝瘦肉粥
材料：大米，小米，豬肝，瘦肉，橄欖油，鹽，姜，生粉，蔥花。
做法：
(1)豬肝用生粉洗淨，泡掉血水，加入油，鹽，姜，生粉等醃着備用。
(2)大米小米淘洗乾淨，加入約8倍量的水，煮成二米粥。同時將瘦肉切片。
(3)當粥好的時候把豬肝、瘦肉下鍋，小火煲熟，讓豬肝瘦肉的甜味出來，後加入蔥花即可。
2、菠菜豬肝湯
材料：豬肝適量，菠菜適量，枸杞適量，姜適量，鹽適量，澱粉適量，料酒適量。
做法：
(1)把豬肝用熱水洗淨，切小片，加少量澱粉，幾滴料酒，少量醬油，抓均勻，然後用熱水沖洗5遍，去除異味和血水。
(2)菠菜洗乾淨，中間切一刀，洗乾淨，再放入熱水中焯水，5分熟撈出即可。
(3)枸杞洗乾淨，用熱水泡一會，撈出備用。
(4)鍋裏燒開水，放入豬肝，加入幾片姜，煮2分鐘，撈出的豬肝泡溫水中清洗，撈出瀝乾。
(5)把鍋洗乾淨，重新燒水，水開後，倒入豬肝，放入幾片姜，煮豬肝到9分熟。
(6)而後放入菠菜，再加入枸杞，煮2分鐘，加鹽調味，即可出鍋。
