維生素B1是也屬於人體重要的一種微量元素，可能瞭解它的家長並不多，孩子的健康成長離不開維生素B1，所以在日常飲食中，家長一定要爲孩子做到維生素B1的有效補充，並提早做好孩子維生素B1缺乏的預防工作，如何家長不知道如何做?不防從以下這幾個方面做起：
1.科學合理地攝取食物
媽媽做飯方法不科學，如把米在水中浸泡過久、過分淘洗米或手用力搓洗米，都會造成維生素B1的流失，因此，要避免這些不科學的做飯方法。
2.掌握科學餵養原則
不要常給寶寶吃精米精面，其中的維生素B1在加工時已經大量丟失，這一點對於東方人比西方人更爲重要。因爲東方人是以米麪爲主食，而分解主食中的糖類要大量消耗體內維生素B1，常吃精米精面更會加重體內維生素B1的缺乏。
3.避免讓寶寶過多吃糖果
如果寶寶經常愛吃糖果，一定要儘早糾正，它不僅只是損害寶寶的牙齒，研究表明，還會更加劇體內維生素B1的缺乏。
4.飲食上注意安排富含維生素B1的食物
粗雜糧、葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動物肝、腎、雞蛋、豆製品等是富含維生素B1的食物，要注意給寶寶多提供這類食物。在每天菜餚中，媽媽儘量給寶寶安排一些瘦肉、動物肝及豆類的食物。
