魚片蒸蛋
寶寶挑食,媽媽是否擔心寶寶營養不良呢?寶寶不良的飲食習慣確實會造成寶寶不同程度的營養不良,所以媽媽們要想辦法克服這個問題了,試試這道魚片蒸蛋吧,讓你的寶寶愛上它!
①你需要準備的原料……
主料: 草魚300克 雞蛋250克
調料: 小蔥10克 鹽4克味精1克 生抽5克 胡椒粉1克植物油20克
②這道菜該怎麼製作……
1. 草魚宰殺治淨,片取淨肉切片,加入精鹽、油拌勻;
2. 雞蛋攪拌成蛋液,放精鹽、味精攪勻,倒入盤中;
3. 燒沸蒸鍋,放入蛋用慢火蒸約7 分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面,續蒸3 分鐘,利用餘熱?h2 分鐘取出,淋醬油和油,撒上胡椒粉便成。