兒童補鋅食譜：鮮茄煮牛肉
2款兒童補鋅的營養食譜
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆調料◆蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法：
[1]牛肉洗淨，切片，放入生抽、澱粉拌勻，用油煸炒後上盤待用。
[2]番茄洗淨，切塊;蔥、洋蔥分別洗淨，切末。
[3]油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，炒熟後起鍋，淋在牛肉上，撒上味精即可。
兒童營養食譜：糟香三絲
適用寶寶：2歲起
萵筍100克、土豆1個、胡蘿蔔1根
高湯、植物油、鹽、糟滷、白糖、水澱粉、香油各適量
將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成均勻的細絲。
炒鍋倒油燒熱後放入三絲煸炒，加少許高湯、鹽、糟滷和白糖，燒沸後用水澱粉勾芡，淋少許香油即可。
此菜富含蛋白質、維生素、鋅及胡蘿蔔素等，口味鮮香，味道獨特。
小兒常吃萵筍，對長牙、換牙也有好處。
