材料：米飯、蔬菜、火腿腸、雞蛋、番茄醬。
做法：
1.鍋裏下油，下姜粉，再下大白菜翻炒，下米飯翻炒。
2.再倒入火腿腸，最後下豌豆苗翻炒，調味即可。
3.不粘鍋刷一層油，倒入攪打均勻的蛋液，搖一搖，鋪滿鍋底，再開大火煎蛋。
4.蛋皮基本凝結就將炒飯放在圓形蛋皮一側。
5.將另一半蛋皮剷起，翻蓋在炒飯上即可盛盤。
6.最後用番茄醬裝飾一下，就可以美美噠享用啦!
材料：圓白菜、胡蘿蔔、蝦皮、雞蛋、鹽、麪粉、水。
做法：
1.將圓白菜切絲、胡蘿蔔插絲加入雞蛋和麪粉、鹽。如果幹可以加水少許，調成略乾的糊狀(因爲是蔬菜餅所以麪粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好)。
2.放入煎鍋中，放入底油，把調好的麪糊等量分別放入煎鍋，按壓不要太厚，煎至金黃色出鍋即可。
材料：方便麪 1包，香菇 2朵，蝦米 1小把，番茄 1個，雞蛋 1個，大肉 適量，雞油 適量，蔥花 適量，胡椒粉 適量，鹽 適量，蠔油 適量。
做法：
1.準備材料：香菇、番茄、蝦米、雞蛋、方便麪。
2.湯鍋內加入清水，放入蝦米。
3.準備好香菇和西紅柿。
4.加入香菇，大火燒開後轉成中火熬煮。
5.加入一勺雞油。
6.加入切好的番茄塊，調入蠔油一大勺，胡椒粉適量。
7.再放入方便麪餅，待面開始變軟時，打入整個的雞蛋。
8.等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻。
9.挑入碗裏最後放上大肉，撒上適量蔥花即可。
7歲兒童營養早餐食譜-兒童意大利麪
材料：意大利麪、西紅柿、番茄醬、肉末、蒜末、圓蔥末、植物油。
做法：
1.西紅柿和番茄醬一起燉爛備用。
2.炒蒜末蔥末炒香即可 倒入肉末 炒熟。
3.將炒熟的肉末倒入剛纔備好的番茄汁鍋裏煮開。
4.煮麪時放鹽和油。
5.撈出 放入醬鍋裏翻炒即可。
材料：腸粉專用粉100克，水250克，玉米1/2根，瘦肉50克，生粉少許，辣椒4個，蔥2根，油適量，鹽、糖少許。
做法：
1.水倒入稱量好的腸粉專用粉中，攪拌均勻後靜置30分鐘。
2.玉米剝好，豬肉切成肉碎並加入油、鹽、糖、醬油、生粉抓勻醃製一會，辣椒圈準備好。
3.鍋內下油爆香辣椒圈，加入醬油和少許糖後關火備用。
4.平盤刷油薄薄一層即可，此時將靜置的糊糊重新攪拌一下，倒入盤中，份量是剛好鋪平盤子。
5.加入豬肉碎、玉米粒，撒上蔥花，放入蒸鍋，旺火一分半鐘取出。
6.刮板從材料一側刮並捲起包住材料，這樣就可以上盤了。
材料：菠菜30克，三文魚30克，雞蛋1個，胡蘿蔔10克，檸檬10克，澱粉5克。
做法：
1.菠菜焯水(去除大部分草酸的同時還可以起到殺菌的作用)切成末。
2.檸檬切片，胡蘿蔔切小丁。三文魚切小丁，去掉三文魚的魚皮，如果有魚刺還要把魚刺挑出來。
3.料理機中加入三文魚丁、胡蘿蔔丁打成泥。倒入碗中，加入檸檬片醃製10分鐘左右。
4.菠菜放入料理機中，加入少量清水打成汁。倒入碗中，打入雞蛋加入澱粉，攪拌均勻。
5.麪糊過濾倒入不粘鍋中，然後提起鍋，讓麪糊往鍋的邊緣流動，再轉動鍋，讓麪糊均勻攤成圓形。凝固後，翻面。
6.盛出後，抹上三文魚泥，從一頭捲起。卷好後，上鍋蒸10分鐘。
