孕婦早餐吃什麼有營養？孕婦早餐吃什麼對胎兒發育好？孕婦的營養問題一直都很受人們重視，一日三餐都不能亂吃，要吃的營養且健康。
孕婦營養早餐食譜：
1、紅棗桂圓銀耳羹：
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
製法：
1）將紅棗洗淨，桂圓洗淨後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2）用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。
2、糖醋蓮藕：
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
製法：
1）將蓮藕去節、削皮，粗節一削兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。
2）炒鍋置於火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味後撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。
功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食慾，補充營養，健腦益智。
3、水果酸奶沙拉：
原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（取125～250克）。
製法：
推薦3種粥：
1、當歸豬骨粥：
材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
做法：先煮豬脛骨和當歸，1小時後，取汁去渣，加入淘淨的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。
功效：補肝腎，強筋骨。適用於貧血，筋骨痠痛，增強孕婦體質。
注意：陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。
2、雞肝小米粥：
材料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。
做法：將雞肝洗淨，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝 ，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。
效果：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。
3、山藥蛋黃粥：
材料：生山藥30克，熟雞蛋黃3枚。
做法：將山藥切塊，研成細粉，用涼沸水調成山藥漿，然後再將山藥漿 倒入鍋內，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞蛋黃，繼續煮熟即成。每日2次，空腹溫熱服。
功效：健脾和中，固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足，久泄不止，乏力 少氣等症。
孕婦早餐不能吃什麼：
1、油膩食物：如果早餐吃油膩的食物，很容易會出現反胃或者是腸胃不舒服的症狀。例如，油條。
2、辛辣食物：早餐還是避免吃辛辣的食物，否則你一整天腹部都不會舒服的。
3、冰冷飲料：吃涼的飲料對腹部的刺激太大，若嚴重，可能會導致流產的。
4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的話，只會導致心臟出現問題。
5、過鹹食物：因爲食物過鹹，會導致身體的其他的細胞的水分補及，從而導致身體嚴重出現缺水症。
6、油炸食物：油炸食物對胎兒傷害相當大。糊物，也具有高的致癌性。
7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠蘿。對於菠蘿來講，你空腹吃的話，會造成胃酸，從而出現噁心和嘔吐。
孕婦不吃早餐的危害：
1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、引發低血糖，造成流產：孕婦比正常人體質弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，後果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產的。
3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體爲了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
4、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、便祕“出籠”：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便祕。
6、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的纔是脂肪，所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
