夏季是個屬於水果的季節，蘋果作爲我們生活中常見的水果，對我們有不可多得的作用。夏季生吃蘋果可以解酒治脾虛，起到養生保健的功效。
一、消化不良喝“蘋果楂棗粥“
做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(幹品)15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
二、咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。
功效：具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
三、脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。養生健康網建議蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。
功效：具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
四、生吃蘋果可解酒
做法：蘋果1只(約300~400克)，生食或榨汁飲用。每天1~2次。
功效：生吃蘋果可有解酒的功效。
五、陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。
功效：具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
六、胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
做法：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。
功效：具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
養生健康網點評：蘋果具有健脾生津的功效，蘋果中含有大量的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動的作用，能使腸道內膽固醇含量減少，防止血清膽固醇增高。經常食用，還對習慣性便祕、高血壓、高脂血症有很好的療效。
