板栗南瓜是轉基因嗎

板栗南瓜是南瓜的一種，個頭較小，但是味道很好，很多人喜愛吃板栗南瓜，那板栗南瓜是轉基因的嗎？下面就來具體看看吧。

板栗南瓜是轉基因嗎

板栗南瓜不是轉基因。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風味獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板栗，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法。目前，市場上還沒有出現轉基因的南瓜，大家可以放心購買。

板栗南瓜的營養功效

1、保護胃粘膜、幫助消化。板栗南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。板栗南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

2、防治糖尿病、降低血糖。板栗南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

3、消除致癌物質。板栗南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。板栗南瓜去皮越少越好。

4、促進生長髮育。板栗南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

5、解毒。板栗南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

板栗南瓜的推薦做法

南瓜蒸排骨

材料：肉排2根，南瓜1個，蒜適量，豆豉適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，生粉適量，雞精適量

做法：

1、將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻醃一會兒。

2、將南瓜去皮切塊擺在盤底。

3、將排骨置於南瓜上面擺好，水開後入鍋蒸20分鐘。

4、香噴噴的南瓜蒸排骨出鍋了。