筍乾泡發後可以放幾天

筍乾是生活中常見的一種食材，食用鮮筍製作而成，保存的時間會更久，但是吃的時候需要泡發，那筍乾泡發後可以放幾天呢？下面就來具體看看吧。

筍乾泡發後可以放幾天

筍乾泡發後可以放三天左右。

筍乾是需要泡發後纔可以做菜吃的，一般我們可以用熱水或者涼水浸泡，如果筍乾一次發多了，可以一直在涼水盆裏泡着，每天早晚各換一次水就行。也可把筍乾放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。用涼水浸泡可以放三天左右，如果是放入冰箱冷凍，保存的時間要更長。

泡發好的筍乾怎麼保存

1、漓幹多餘的水分。

2、加適量鹽，和勻後，用塑料袋分裝包好。

3、若2-3天吃完的，放在冰箱冷藏室儲藏;若放的時間更長的，放冰箱冰凍室儲藏。

4、冬天泡在水裏(必勤換水)也不會壞，但泡久了，筍子容易變軟變粉，影響脆度，同時，營養素也大量破壞流失，失掉筍子香脆的風味。