蕎麥麪是用灰黑的芥麥粉做成的麪條，具有非常好的保健功效，相較於其它麪食來說熱量也更低，下面來了解一下蕎麥麪的熱量有多高。
蕎麥麪熱量高嗎
260g的芥麥面的熱量約爲296卡路里左右，而且芥麥面的血糖值上升率很低，所以在穀物之中可以算是不容易讓人發胖的類型。
蕎麥麪是用完整的蕎麥磨成的蕎麥麪粉做的麪條，保留了蕎麥絕大部分的營養成分。除了爲主的澱粉，還含有相當豐富的蛋白質和脂肪，豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。從營養成分分析，蕎麥麪的營養價值比同等熱量的精製主食豐富得多。而且蕎麥麪消化吸收慢，飽腹感強，耐餓，有助於減少食量。這就是蕎麥麪有助於減肥的地方：既能提供更加全面豐富的營養，又可以減少飲食總量。
不過需要注意的是，單單隻靠吃芥麥面減肥肯定是不可以的。如果想要減肥的話，在控制飲食的同時，最好進行適當的運動，這樣減肥效果會比較好。
蕎麥麥減肥吃法
材料：蕎麥麪、胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、雞胸肉、泡菜、香菜
1、蕎麥麪一人份，煮熟之後一定要放在涼的開水裡面過一遍，這樣面會更有彈性，不容易煳成一坨。
2、把胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、雞胸肉切成絲狀，可添加一小坨泡菜，中間放上蕎麥麪。
3、一茶匙蠔油、一小撮鹽巴、一小撮糖、醬油、醋適量、一點香菜、幾滴花椒油、 一匙橄欖油拌勻，撒在面上就完成了!大家可以根據自己的口味喜好斟酌添加調料。
