吃榴蓮後開車有可能會被檢測出“假性酒駕”，“假性”的具體表現爲，短時間內會測出涉嫌酒駕，但是5-10分鐘之後再測，數值會降到安全值範圍。
因爲榴蓮會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳。當水果內細胞缺氧時，它們的無氧呼吸速率就會大大提升，從而產生乙醇。另外一種解釋是，水果中含有的糖分與生物酶起反應，產生酒精和二氧化碳。 所以如果在吃完榴蓮後建議過十幾分鍾後再開車，以免引起不必要的麻煩。
1、蛋黃派：提拉米蘇、蛋黃派等糕點類食品的確存在酒精，不僅配料表中有所標註，經測試也確實存在。不過這類食品中的酒精劑量很小，只在口腔和胃裏殘留，並未進入血液，過幾分鐘就可消散。
2、帶“酒”的食物：食用酒釀丸子、啤酒雞、酒心巧克力、醉蝦等，單從名字就可看出，這些食物含有酒，經過測試，食用酒心巧克力後，酒精含量可高達160mg/100ml。
3、豆腐乳：在豆腐乳的配料表上，基本上都標註了“食用酒精”字樣。
4、止咳糖漿：止咳糖漿是治療咳嗽的藥品，但是止咳糖漿中含有一定量的酒精。
5、藿香正氣水：藿香正氣水是治療中暑的良藥，但其成分中含有大量酒精，測試結果可高達230mg/100ml。
6、漱口水：爲了起到殺菌消毒的作用，漱口水裏也含有大量酒精。
