專家表示非洲豬瘟不是人畜共患病，不會傳染人。
世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界動物衛生組織等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。有關國家科研人員曾經將非洲豬瘟的病毒接種到犬、鼠、兔等10餘種動物做感染實驗，均未發生感染。
而且非洲豬瘟病毒對高溫較爲敏感，60℃持續加熱20分鐘即可滅活，我們平時在烹飪鮮(凍)豬肉時，其溫度往往在90—100℃，病毒更加容易失去活性，只要保證足夠烹製時間就行。
不過需要注意的是瘟豬由於免疫系統缺損，會成爲各種致病菌大量繁殖的場所。煮熟也不是萬無一失之策，像肉毒桿菌的芽孢是耐熱的，煮熟之後常溫放置一段時間又會長出來。此外還要考慮手、餐具的沾染，即使沙門氏菌這種不耐熱的也不能掉以輕心。所以雖然不要過於恐慌，但是吃瘟豬肉是絕對不提倡的。
1、儘量到正規超市、商場選購來路明確的凍肉製品，特別是要購買有明確國家檢驗檢疫標識的產品。
2、有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多爲淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味。
3、健康正常的豬肉的淋巴結的大小和數量上都應該是正常的，而且淋巴結橫切面的顏色應該是淡黃色或者偏灰的顏色。
4、健康並且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮豔，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。
