瑪瑙蒸蛋怎麼做?瑪瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸雞蛋，做法非常簡單，是待客的一道好菜，沾點料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣，看着就漂亮!
主料：3個雞蛋、1個皮蛋
配料：適量生抽、適量芥末
製作步驟
1、準備材料。
2、皮蛋切成小丁，儘量多選用皮蛋的蛋清，蛋黃少用些。
3、雞蛋殼扎一個大孔，挑開裏面的雞蛋薄膜。
4、給裏面塞入一些皮蛋丁。
5、上鍋蒸10分鐘，熟了去殼。
小貼士
1.皮蛋切丁多選用蛋清部分，這樣做出來的更像瑪瑙。
2.用筷子在雞蛋殼上扎孔，在雞蛋大頭的那頭扎更容易。
3.調料汁，醬油醋，或者生抽芥末，沾着吃都很不錯。
