火參果又叫“非洲蜜瓜”，其外皮帶刺，果肉多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合，是很奇特的一種水果。那麼，火參果熱量高嗎?
火參果熱量高嗎
火參果熱量不高，每100克火參果中僅含有25千卡的熱量。
火參果不止熱量低，碳水化合物含量也很低，每100克只有3克，但它含有大量水分和纖維素，非常適合減肥者食用。
火參果怎麼吃好
1、切開直接吃
將火參果切開後直接挖着裏面的果實吃。不過很多人表示，這樣的火參果雖然肉質比較細膩，但太多籽，所以味道並沒有很好吃。
2、蜂蜜調味
將火參果從中間切開，用刀子在果肉中間豎着切一刀，兩旁各切一刀這樣子可以使得果肉和汁水更快的脫離的果皮進入到碗裏，加入一些蜂蜜攪拌均勻要勺子舀着吃。這樣的火參果吃起來口感要比沒有加入蜂蜜的口感更加的清甜。
3、在火參果果汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁和少許的糖，會有特別的療效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一樣(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
火參果的營養價值
火參果含有豐富的營養成分，富含維生素c和植物纖維，每100克中含鉀170 mg，鎂34 mg，鈣10 mg，β胡蘿蔔素36 mg，維生素b1 0.03mg等。營養豐富，其中含的維生素可以起到安神補腦，健心活血的作用，很適合腦力工作者食用。
火參果果實像帶刺的橄欖型瓜，肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過後，嘴裏會有輕微的餘香， 因其外表金黃色，也適於裝飾用。
