菱角粉是用菱角爲原料製作的粉末，屬於生粉類的，可用開水沖泡食用，也可做成糕點麪點和煮粥食用。那麼，菱角粉可以每天吃嗎?
菱角粉可以每天吃嗎
菱角粉性質溫和，沒有什麼毒副作用，是可以每天吃的。
不過每天食用時都應控制量，不能過多，一般以不超過200克爲宜。因爲菱角粉是菱角製成的，還是有一定的寒性的，長期大量食用會加重體內寒氣，還可會給腸胃造成負擔。
菱角粉適量食用有什麼好處
1、補充營養
菱角粉中含有多種微量元素和礦物質，食用後吸收補充了這些營養，有補脾健胃，促進身體代謝的作用，對增強人類身體素質，提高人體健康水平都有很大好處。
2、減肥瘦身
菱角粉中幾乎不含熱量和脂肪，它含有大量水溶性纖維，人們在食用湯後會有明顯飽腹感，而且能清理腸道中淤積的毒素，可維持人體正常代謝，能讓人類體重明顯減輕。
3、解毒功效
菱角粉可用於治療因酗酒導致的噁心、嘔吐、口苦、口乾舌燥、口渴、咽痛等症狀，而且還可用於緩解疥瘡、痤瘡、癤癰等皮膚病。
4、防癌抗癌
菱角粉中還有一些天然抗癌成分，能阻止人體內亞硝酸銨和黃麴黴素生成，能阻止人體細胞癌變，也能抑制人體內癌細胞的活性，可防止癌細胞在人體內滋生繁殖，它能讓人類癌症發病率明顯下降。
菱角粉怎麼吃好
1、開水沖泡食用。菱角粉是粉末狀的，如果是熟的菱角粉，最直接的食用方法就是直接用開水衝着吃，加入適量糖味道會更佳。
2、菱粉羹：將菱角粉用水調開，然後另起一鍋將大棗熬至熟爛，最後加入調開的菱粉糊，煮大約10分鐘即可。
3、菱粉粥：先用大米煮粥，半熟的時候加入適量的菱角粉和紅糖一起煮，早晚使用，具有很好的養生作用。
4、做麪食：菱角粉還可以用來做成麪條、麪皮，或與加入到糕點中，做成的食物也是很清香美味的。
