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【孕晚期補鈣食譜大全】孕晚期補鈣食譜 孕婦晚期補鈣食譜大全

來源:育娃網    閱讀: 2.86W 次
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很多準媽媽在孕期會出現缺鈣的現象,這是因爲胎兒的生長使得媽媽們比平時需要補充更多的鈣,那麼到了孕晚期怎麼補鈣呢?下面我們來看看孕晚期補鈣食譜大全吧。


孕晚期補鈣食譜:胡蘿蔔豆腐肉泥

胡蘿蔔豆腐肉泥是孕婦補鈣的首選菜餚,不僅鈣元素含量較高,味道也較爲清淡沒有刺激性,因此也得到較多準媽媽的厚愛。

原料:100g五花肉、3個香菇、2根胡蘿蔔、3個雞蛋,油15g、豆腐500g、料酒10g、雞精2g、幹澱粉5g。

做法:

1、將去了表皮的豆腐和五花肉各自剁成泥,然後放入碗內,加上調料攪拌均勻;將三個雞蛋的蛋清取出放入碗內,攪拌至泡沫狀,與前一步做好了的豆腐肉泥混合並攪拌均勻;

2、將胡蘿蔔洗淨切成梅花狀,在一個比較大的盤子周圍都抹上油,將之前制好了的豆腐肉泥均勻鋪在盤底,緊接隨意將香菇切成梅花枝的樣子,將切好了的胡蘿蔔放在梅花枝頭;最後用旺火蒸5分鐘,一盤色香味俱全的胡蘿蔔豆腐肉泥就做好了。

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孕晚期補鈣食譜:芝麻拌醬面

芝麻拌醬面也是孕婦補鈣可以選擇的菜餚,裏面含有脂肪和蛋白,還含有維生素A和維生素E,鈣,鐵,鎂等人體所必需的金屬元素,芝麻醬中所含的鈣元素尤其多,大約每100g中含鈣870mg,僅比蝦皮的含鈣量小一點,也是理想的補鈣食品。

原料:芝麻醬100g,麪條200g,油適量,鹽適量,辣醬油適量,黃瓜適量,酸豆角適量,鮮醬油適量,甜醋適量,香油適量

做法:


1、準備麪條和芝麻醬,準備甜醋,鮮醬油和上海辣醬油

2、用2調羹鮮醬油,一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料

3、鍋內水開後下入麪條,加入少許鹽,煮熟後撈起後用適量的香油拌勻以免粘連,準備拌麪的小菜,我用的是黃瓜絲和酸豆角

4、先把面加入碗中,再把芝麻醬料和小菜加入即可拌勻就可以開吃了


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孕晚期補鈣食譜:黃豆排骨湯

黃豆中含有大量的鈣元素,是孕婦補鈣的最佳選擇食品。據科學計算可知,每100g黃豆中含有367mg鈣。

原料:250g豬排骨、100g黃豆、3g蔥花。外加適量精鹽即可。

做法:

1、用溫水將黃豆浸泡5小時以上,然後洗乾淨,把豬排洗乾淨剁成小塊,將準備好了的黃豆和豬排放入其中,加入適量清水,加蓋煮至沸騰,將湯裏的泡沫撈盡,文火煲至少三小時。

2、將精鹽和蔥花放入湯中,一道美味營養的黃豆排骨湯就做成了。

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孕晚期補鈣食譜:燒香菇鵪鶉蛋

香菇含有一種一般蔬菜沒有的重要物質——麥淄醇。這種物質被人體吸收之後會轉化成維生素D,而維生素D可促進鈣元素的吸收,並且增強人體抵抗細菌的能力。也是孕婦補鈣的首選菜餚之一。

原料:10個鵪鶉蛋,100g青菜,50g香菇,5g蔥,5g姜,20g植物油,5g香油,10g澱粉,適量醬油、雞精和食鹽。

做法:

1、先給煮熟的鵪鶉蛋去殼,接下來將青菜洗乾淨之後切成條,用溫水泡軟後去蒂,切成片。

2、把鵪鶉蛋放入燒熱了的油鍋裏炸稱金黃色,此時加入蔥、姜、香菇和青菜炒至熟透;第四步,最後放入鹽和醬油,在淋上適量的香油即可。

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孕晚期補鈣食譜:雞柳奶酪漢堡

雞柳中含有豐富的營養物質,比如鈣、鐵、磷、蛋白質及維生素,且所含脂肪量極低,適合孕婦食用。另外,奶酪中含有豐富的鈣質、維生素以及蛋白質等營養物質,是孕婦補鈣的首選菜餚之一。

原料:300g麪條,100g雞腿肉,胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋個一個,姜蔥各5g,適量香油、鹽、雞精、醬油和醋。

做法:

1、黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨之後切成絲,用熱水過一下,把雞蛋煎成蛋皮之後切成絲。

2、將放了切成片的姜和蔥的雞腿煮熟(最少十分鐘),等涼了之後將雞腿撕成絲;

3、用大火將麪條煮熟,將煮熟的麪條用冷水瀝乾,倒入適量的香油以免麪條會黏在一起;將麪條放在碟子底部,上面撒上以上準備好了的各種調味料,也可以依據自己的喜好在放上其他的調味品,這道菜就算是做好了。

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孕晚期補鈣食譜:牛奶咖喱土豆

衆所周知,牛奶中含有大量的鈣,大家補鈣的首選產品就是牛奶,但是土豆也含有豐富的營養物質,比如維生素、鈣、鉀等人體必需的微量元素。所以也只准媽媽們所首選的補鈣菜餚。

原料:土豆4個,牛奶200ml,鮮姜適量,咖喱粉兩勺,鬱金香粉一勺,辣椒一個、適量植物油和香菜。

做法:

1、土豆切成塊煮熟,香菜切碎,辣椒切丁,姜切成末;

2、薑末倒入油鍋內炸到適量,加入香菜、咖喱粉、辣椒和土豆翻炒;加入牛奶加熱至煮沸,加入香菜葉,再將它們放在烤盅內,用預熱過的烤箱高溫烤制5分鐘。

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孕晚期補鈣食譜:時蔬牛骨湯

補鈣除了選擇牛奶之外,首選的應該就是骨頭湯了,熬骨頭湯也是老一輩的一種傳統。牛骨中含有豐富的鈣,而西紅柿等時蔬則含有其他多種維生素和礦物質,含鈣量也比較高,是孕婦媽媽們較爲喜愛的補鈣菜餚。

原料:牛骨,胡蘿蔔,西紅柿,西蘭花,洋蔥,黑胡椒,鹽各適量。

做法:

1、將斬成大件的牛骨洗淨放入鍋中,開水煮5分鐘再換水洗淨。

2、分別將胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥和西紅柿切成大塊,在鍋裏放入適量的油燒熱,小火炒洋蔥,加入適量水,將以上準備好的各種食材全部放入鍋中煮3小時即成。

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孕晚期補鈣食譜:蝦皮湯

蝦皮和骨頭是常見的食材中含鈣量比較高的,孕婦補鈣除了骨頭湯當然還可以選擇蝦皮來補鈣了,另外,紫菜中也含有一定量的鈣元素,經常吃這些東西對身體很有好處。

原料:幹蝦皮、紫菜、冬瓜和番茄或者你喜歡的其他一般食材,適量鹽、雞精等一般調味料。

做法:

1、在鍋中放入適量清水煮沸,將準備好了的食材全放入沸水中煮熟(菜譜可以自己確定,只要不是海鮮過敏或者兩種相剋的食物就好)。

2、還可以在這湯中加入一個雞蛋絞碎做成蛋花湯。

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孕晚期補鈣食譜:意大利奶酪沙拉

奶酪是裏含有豐富的營養物質,蛋白質和鈣還有其他礦物質等,對需要補鈣的人來說是很有用的。

原料:奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

做法:

1、將奶酪切成片,西紅柿洗乾淨之後也切成片。

2、在切碎了的九層塔里加如適量橄欖油、鹽、黑胡椒、青檸檬攪拌均勻之後做成調料放置在一邊,將準備好了的食材按照西餐的方式擺好在盤子裏就好了。

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孕晚期補鈣食譜:麥片牛奶羹

這是最簡單的一種補鈣方法了,牛奶中含有鈣元素,而麥片中營養也不少,既健康又美味。

原料:適量牛奶與麥片。

做法:在有蓋子的杯子裏放入適量的麥片,加入適量熱水燜5分鐘,在喝之前加入適量牛奶。當然了,如果不嫌麻煩,也可以將牛奶盒麥片一起放入鍋中煮熟,這樣營養價值也要更高一些。

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