很多孕婦在孕早期食慾不振，吃不下東西，這對孕婦本身與胎兒的健康都有影響。那如何增加孕早期孕婦的食慾呢？以下是爲孕早期孕婦們精心準備的孕早期食譜大全及做法。
孕早期食譜：白菜奶汁湯
材料：白菜心50克、牛奶50克、精鹽5克、味精0.5克、雞湯(肉湯 亦可)150克、溼澱粉少許、食油、雞油各少許。
做法：
1、白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。
2、另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即 可。
小貼士：此湯色澤乳白，奶味濃郁，使懷孕的你你食慾頓開。
孕早期食譜：蘿蔔燉羊肉
材料：羊肉500克、蘿蔔300克、生薑少許、香菜、食鹽、胡椒、醋適量。
做法：
1、將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊。
2、蘿蔔洗淨，切成3釐米見 方的小塊。
3、香菜洗淨，切斷。
4、將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適 量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。
5、最後放入香菜、胡椒。
小貼士：這道菜適用於孕早期孕婦消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。
孕早期食譜：豬肝涼拌瓜片
材料：黃瓜200克、熟豬肝150克、香菜50克、海米25克、醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法：
1、黃瓜洗淨，切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片放在盆內。
2、熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片放在黃瓜上。
3、香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段撒在肝片上。
4、海米用開水發好，倒入盆內。
5、調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
小貼士：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食慾。
孕早期食譜：豆腐餡餅
材料：豆腐250克、麪粉250克、白菜1000克、肉末100克、蝦米25克、麻油25克、筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。
做法：
1、豆腐抓碎。
2、白菜切碎用開水永一下，擠出水分。
3、加入調料與之 調成餡。
4、麪粉25O克，加水10克，調成麪糰。分成10等分，每一等分擀成小湯碗大的皮子。
5、菜分成5分。兩張麪皮中間放一團餡。6、再用小 湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。然後將 炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。
孕早期食譜：咖喱牛肉土豆絲
材料：牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、食油10克、醬油15克、鹽5克、蔥、姜各1克。
做法：
1、將牛肉自橫斷面切成絲，將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。
2、土豆洗淨去皮，切成絲。
3、將油熱好，先幹炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋於炒後，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。
小貼士：這道菜富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
孕早期食譜：軟燒仔雞
材料：仔公雞2只(2千克左右)、豬肉150克(肥3瘦7)、生菜葉數片、蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。
做法：
1、雞由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗淨，蔥、姜成片。
2、水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內測幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛於通風之處，曬乾皮面。
3、在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時下入肉絲、姜、蔥幹炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩隻雞腹的一半爲度)，開後倒入容器內晾涼。
4、用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛於烤爐內烤熱，刷上香油。
5、燒菜時，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤內(脯在上)。圍上生菜葉，澆上汁(肉絲不用)即可。
小貼士：軟燒雞仔色澤紅亮，質地嫩香，是孕早期孕婦不可錯過的一道佳餚。
孕早期食譜：陳皮滷牛肉
材料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。
做法：
1、把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗淨切斷;牛肉洗淨切成薄片，加醬油拌勻，醃10分鐘。
2、將醃好的牛肉一片一片放到熱油裏，油炸到稍幹一些。
3、把陳皮、蔥、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒一下。
4、把牛肉取出，放入拌好的滷料，即陳皮、蔥、姜、醬油、糖，燉至滷汁變幹，即可食用。
小貼士：瘦肉類含有豐富的B族維生素，可助減輕懷孕早期的嘔吐症狀，還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的噁心感。
孕早期食譜：香菇冬瓜湯
材料：冬瓜400克、香菇(鮮)100克、豬油(煉製)50克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大蔥10克。
做法：
1、 冬瓜去皮，去瓤洗淨，切成0.5釐米寬，1.7釐米厚的塊，香菇用溫水泡發好，洗淨備用。
2、 湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。
小貼士：此湯白鮮濃，肥香酥軟，開胃，增食慾。
孕早期食譜：五彩雞丁
材料：雞胸肉、青紅椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、蔥、薑末、蒜末、花椒、乾紅辣椒、鹽、料酒、生粉、醋、醬油、砂糖、香油、白芝麻。
做法：
1、將雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽、料酒和生粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥姜切成末。青紅椒切粒。
2、將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽、砂糖、醋、醬油、清水、生粉調成汁備用。
3、鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。
4、放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。
孕早期食譜：雞樅菌土雞湯
材料：土雞1只、雞樅菌120克、鹽適量、薑片3片、料酒2勺、蔥1棵。
做法：
1、把土雞的雞胸肉拿出另外烹飪，其他部分用水洗淨。
2、放入鍋中綽水，加點料酒、蔥、姜。
3、等水煮開後撈出雞肉用水沖洗乾淨。
4、因爲是老母雞，所以我用電壓鍋壓了25分鐘。
5、這是壓好的雞湯。
6、清洗雞樅菌。
7、我還是用刨子把外面洗不乾淨的外皮刨去。
8、壓好的雞湯重新倒回砂鍋中。
9、煮沸後加入雞樅菌。
10、雞湯再次煮沸後加點鹽調味，再大概煮15分鐘即可。
