孕晚期飲食講究少食多餐，應以優質蛋白質、無機鹽、維生素和鈣多的食物爲主，還應多吃纖維素多的蔬菜、水果和雜糧，少吃辛辣食物以減輕便祕症狀。要多食低鹽利尿的食物，防止孕晚期水腫。具體能吃什麼，怎麼做，一起看下文吧。孕晚期食譜大全及做法，吃這些讓你輕鬆度過孕晚期！
孕晚期食譜大全及做法一 彩椒炒蝦仁
1、食材：
蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、澱粉2小勺。
2、做法：
（1）將彩椒洗乾淨，切成小丁。
（2）蝦清洗乾淨，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
（3）加1小勺鹽醃製15分鐘，醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
（4）起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
（5）加入少許鹽等調味料，然後加入事先醃好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。
孕晚期食譜大全及做法二 涼拌素什錦
1、食材：
香菇、口蘑、胡蘿蔔、西藍花、番茄、玉米筍、荸薺各100克。香油、鹽、生抽、白糖各適量。
2、做法：
（1）將胡蘿蔔洗淨，切段，焯水；香菇、口蘑、番茄、玉米筍分別洗淨，切片，焯水；荸薺洗淨，去皮，切片，焯水；西藍花洗淨，掰朵，焯水，備用。
（2）將香菇、口蘑、胡蘿蔔、西藍花、番茄、玉米筍、荸薺放入盆中，倒入香油、鹽、生抽、白糖拌勻即可。
孕晚期食譜大全及做法三 筍燒鴨腿
1、食材：
鴨腿500克、春筍適量、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、五香粉適量、料酒適量。
2、做法：
（1）春筍切塊。
（2）鴨腿剁小塊放入沸水鍋焯水，撈出控水備用。
（3）熱鍋上油，油熱後下入焯過水的鴨塊，中小火炒至出油且表面微黃，加入薑末煸炒。
（4）調入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻勻，加開水，大火燒開後轉小火煮約25分鐘。
（5）煮好筍塊，往鍋裏倒入筍塊，加鹽調味，再煮10分鐘左右，轉大火收汁即可。
孕晚期食譜大全及做法四 土豆燉雞塊
1、食材：
土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
2、做法：
（1）雞肉切塊用鹽、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘。
（2）土豆去皮切1釐米見方的小塊。
（3）鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
（4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。
（5）裝盤，撒上少許蔥花。
孕晚期食譜大全及做法五 金針豬肝湯
1、食材：
黃花菜乾20克、豬肝200克、銀耳幹20克、棗幹50克。
2、做法：
（1）金針菜（黃花菜）與白木耳用水浸透，洗淨。紅棗用水洗淨，去核。
（2）豬肝用水洗淨，切片。
（3）用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗。
（4）用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細鹽調味，候豬肝熟透，即可。
孕晚期食譜大全及做法六 蓮藕花生煲鳳爪
1、食材：
花生55克、蓮藕200克、龍骨2塊、雞爪1對。
2、做法：
（1）花生用熱水浸泡15分鐘後取出花生衣。
（2）龍骨洗淨後放入水裏略爲焯水，焯好水後洗淨放入鍋子裏。
（3）加入2L的水等待燒開。蓮藕俏皮後切成片狀。
（4）等待水燒開後放入蓮藕及花生，轉小火煲2個小時後即可食用。放入少許鹽調味。
孕晚期食譜大全及做法七 魚頭豆腐湯
1、食材：
魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒跟、火麻油、蔥、蒜、姜、鹽、料酒、醋。
2、做法：
（1）玉子菇和豆腐準備好，蔥薑蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。
（2）鍋裏熱油，炒香蔥薑蒜。放入魚頭魚尾煎黃。
（3）鍋里加開水，一次加夠。水燒開以後放入豆腐。加一些料酒、鹽。然後放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。
（4）最後加一些胡椒粉、醋即可。
孕晚期食譜大全及做法八 花菜炒肉絲
1、食材：
花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片；醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。
2、做法：
（1）花菜洗淨，摘成小朵，過水焯至斷生。
（2）裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。
（3）鍋內放油，放入做法二的裏脊絲煸炒變色後隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。
（4）加入鹽調味，起鍋即成。
