孕晚期是懷孕過程的關鍵，孕晚期的飲食要注意營養的均衡，要針對孕婦的身體狀況及時補充各類營養物質。孕晚期食譜應該怎麼安排好呢?小編給你推薦幾款孕婦最喜愛又最有營養的食譜吧。
孕晚期食譜 木耳茭白
材料：茭白250克，水發木耳100克。鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，澱粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、薑片各10克，蔥花15克
做法：1.茭白洗淨，切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。 2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。 3.鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及鹹鮮芡汁，待材料成熟收汁後，出鍋裝盤即成。
孕晚期食譜推薦理由：木耳是補血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
孕晚期食譜 冬瓜海鮮卷
材料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克、水澱粉、鹽、味精、白糖各適量
做法：將冬瓜洗淨，切薄片;鮮蝦洗淨剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內捲成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。
孕晚期食譜 冬菇燒白菜
材料：白菜(200克) 香菇(幹)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉製)(10克) 味精(1克)
做法： 用溫水泡冬菇，去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。
孕晚期食譜推薦理由： 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。 白菜：大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(幹)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由，可增強人體抵抗疾病的能力。
孕晚期食譜 奶油雙珍
材料：菜花、西蘭花各200克，粟米、胡蘿蔔丁、麪粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法：粟米淘淨瀝乾;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝乾。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內餘油中放麪粉，小火炒至黃色，加入鮮奶，拌勻，再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿蔔丁，炒勻後淋在菜花、西蘭花上。
孕晚期食譜推薦理由：本菜富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素K等營養素，產前吃可預防生產時大出血，產後可增加母乳中維生素K的含量。
孕晚期食譜 椒鹽排骨
材料：排骨500克，雞蛋1個。水澱粉75克、麪粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。
做法：將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)醃製15分鐘。用1個雞蛋、水澱粉、麪粉調成蛋糊，將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨，八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨，呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中，淋少許香油、撒上椒鹽。
孕晚期食譜推薦理由：本菜含蛋白質、鐵、鋅、VA、VD、VB12等，營養全面，可爲孕晚期常用食譜。
孕晚期食譜 肉炒三絲
材料：芹菜絲100克，瘦豬肉25克，豆乾絲25克，醬油5克，植物油5克，精鹽少許，蔥絲2.5克，薑絲2.5克，芡粉適量。
做法：先將瘦豬肉橫斷面切成細絲，用芡粉、醬油、料酒調汁拌好，待油鍋熱後，放入肉絲，用大火快炒至八成熟時去火，倒出待用。炒鍋再上火，加入油燒熱，蔥薑絲熗鍋，放入芹菜、豆乾絲，炒至八成熟時，放入已炒的肉絲及餘下的醬油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。
孕晚期食譜推薦理由：色彩搭配合理，色香味俱佳，含優質蛋白質、鐵、鋅。
孕晚期食譜 肉丁豌豆飯
材料：大米250克，嫩豌豆150克，鹹肉丁50克，熟豬油25克，鹽適量。
做法：大米淘洗乾淨，瀝水3小時左右;嫩豌豆沖洗乾淨。鍋置旺火上，放入豬油，油燒至七成熱時，下鹹肉丁翻炒幾下，倒入豌豆煸炒1分鐘，加鹽和水(以漫過大米二指爲度)，加蓋煮開後，倒入淘好的大米，用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動，此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少，攪動的速度要隨之加快，同時火力要適當減小，待米與水混合時將飯攤平，用粗竹筷在飯中扎幾個孔，便於蒸氣上升，以防米飯夾生，再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時，轉用微火繼續燜15分鐘左右即成。
孕晚期食譜推薦理由：軟糯滑潤，味道鮮美。此飯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、B2、E、C及尼克酸等多種營養素。豌豆有和中下氣、利小便、止泄痢、消癰腫等功效，可防止孕婦發生水腫和骨質疏鬆。
孕晚期食譜 美味火腿粥
材料：淨嫩雞1只、粳米300克、蔥末、芫荽、精鹽、清水適量。
做法：雞沖洗乾淨，放入開水鍋內略燙後撈出;粳米淘洗乾淨，切碎。將鍋置火上，放入適量清水、淨雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，慢煮至粥。把雞肉剝下，撕成細條，放入粥內，加入調料即可。
孕晚期食譜 綠豆百合湯
材料：綠豆300克，鮮百合100克、蔥花5克，鹽2克
做法：將綠豆揀去雜質，洗淨;鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗淨。鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。
孕晚期食譜推薦理由：
百合可以用來清熱祛火，又可以入藥、下菜，口感柔和適宜孕婦食用，尤其在夏日天氣炎熱，綠豆百合湯是孕媽媽不錯的選擇。平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。
孕晚期食譜 冬瓜利水湯
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗淨切成方塊，菠菜擇好洗淨，切成4釐米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;然後將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接着加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最後倒入溼澱粉汁調勻即成。
孕晚期食譜推薦理由：本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。
