葛根含有豐富的氨基酸、鐵、鈣、鋅等款物質，並且葛根中的澱粉和其他營養成分的含量並不低，孕婦吃了不僅可以補充自身營養，還可以促進胎兒正常發育。
懷孕期間孕婦消化能力相對較差，而且還會出現便祕的情況，吃葛根能增加唾液的分泌，促進消化，而且葛根含粗纖維對便祕有一定的防治效果。
女性懷孕時臉上會有妊娠斑，孕婦吃葛根能增強機體抵抗力，提高皮膚免疫力，並且能清除體內毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效。同時，葛根中含有葛根素等異黃酮類物質，可以清除體內過多的氧自由基，有利於美容養顏，延緩衰老。
葛根能改善胸部毛細血管微循環，促進胸部脂肪細胞新陳代謝，有助於恢復乳房皮膚的彈性，從而達到豐胸的效果。
