葛根粉內含12%的黃酮類化合物，能夠起到調節內分泌的作用，女性食用葛根粉可以起到豐胸、美容等功效，下面來了解一下吃葛根粉對肝臟有沒有好處。
吃葛根粉對肝有好處嗎
葛根粉中含有皁角苷和異黃酮類物質，對肝細胞有保護作用，還能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能。
另外葛根含有的大豆甙成分，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，還能抑制腸胃對酒精的吸收，促進身體促進新陳代謝，加強酒精的分解和排泄，防止酒精對肝臟造成損傷。
葛根粉能治肝病嗎
肝病是指發生在肝臟內的病變，主要有甲肝、乙肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝炎等多種疾病。葛根中的葛根素、大豆甙等成分可以幫助保護肝細胞，維護肝細胞的正常生理功能，所以葛根能在一定程度上保護肝臟，但是對於已經患病的肝臟，葛根並無明顯的治療作用。
葛根粉的保健吃法
1、葛根粉粥
材料：葛粉200克、粟米300克
做法：清水浸泡粟米一晚，第二天與葛粉混合拌均勻，按煮粥方法進行熬煮即可。
此粥軟滑適口，清香沁脾，不僅適合日常食用，還能達到養肝的效果。
2、葛根粉糊
材料：葛根粉10克左右，蜂蜜適量。
做法：
1、先將葛根粉放入碗中，用溫水調勻;
2、然後衝入沸水，邊倒邊攪拌至呈透明糊狀;
3、待葛根粉稍冷卻，再加入蜂蜜調勻即可。
